Letscho

Distribuiți acest conținut

Energie: 370 kcal, carbohidrați: 16 g, proteine: 18 g, grăsimi: 26 g

ingrediente

Kilogram kilogram boia (verde)

Gram gram tomate

Salam de ardei iute gram gram (maghiară)

Linguriță ulei de floarea soarelui

Ardei (proaspăt măcinat)

Lingură lingură praf de boia (dulce nobil)

Mini gram mezeluri Viena

pregătire

Letscho: Clasici ai bucătăriei maghiare

Letscho este un fel de mâncare tradițional din legume din bucătăria maghiară, dar este foarte popular și în Austria, Polonia și Slovenia. Letscho s-a bucurat întotdeauna de o mare popularitate în statele federale de est ale Germaniei - mai ales ca garnitură pentru bratwurst, carne la grătar și alte feluri de mâncare din carne. În schimb, letscho în forma sa originală nu este pregătit ca garnitură în Ungaria, ci ca fel principal.

Lecho maghiar - așa se face!

Principalele ingrediente ale lecho-urilor tradiționale maghiare sunt ardeii ascuțiți, roșiile, ceapa și slănina. Acest lucru creează un fel de mâncare simplu, colorat, care poate fi preparat în cel mai scurt timp. Orzul, cârnații condimentați sau orezul sunt adesea adăugați la această rețetă de bază, astfel încât să fie mai satioasă. De regulă, ungurii folosesc ardei galbeni pentru letcho, deoarece ardeii verzi și roșii au fiecare un gust foarte intens. Cu toate acestea, ne place aroma distinctă a ardeiului verde din rețeta noastră.

În rețeta noastră folosim, de asemenea, salam de boia maghiară pentru a da Letscho-ului aroma sa tipică și pentru a servi cu cârnați wiener. Deci, leguma clasică va deveni, de asemenea, preferată de copiii tăi.