Lexicon al erorilor nutriționale populare de Udo Pollmer; Susanne Warmuth ca broșură -

Neînțelegeri, interpretări greșite și adevăruri pe jumătate de la alcool la zahăr

Prea mult, prea dulce, prea gras, prea sărat - interdicțiile privind alimentația sănătoasă fac deseori dorința de a mânca frustrantă. Multe dintre aceste înțelepciuni nutriționale se bazează pe neînțelegeri, interpretări greșite și adevăruri pe jumătate, spun Udo Pollmer și Susanne Warmuth. În noua ediție a bestseller-ului lor, care a fost actualizată cu multe cuvinte cheie, ei iau o privire critică la ritualurile noastre nutriționale prețuite, examinează veridicitatea campaniilor din industria alimentară și vizează numeroase alte dezinformări: de la A pentru alcool la Z pentru zahăr. …Mai Mult

Detalii produs
Piper Paperback Vol. 5335
Editor: Piper
Actualizați Noua editie.
Număr de pagini: 388
Data lansării: 1 iulie 2009
limba germana
Dimensiuni: 185mm x 120mm x 27mm
Greutate: 272g
ISBN-13: 9783492253352
ISBN-10: 3492253350
Nr. Articol: 25572935

Pollmer, Udo
Udo Pollmer, născut în 1954, este cel mai renumit și mai controversat specialist în nutriție din Germania. Din 1995 este director științific al Institutului European pentru Științele Alimentației și Nutriției și a publicat bestseller-urile »Lexiconul erorilor nutriționale«, »Lexiconul greșelilor de fitness«, »Mănâncă în mod normal« și »Pilule, pulbere, substanțe energetice«. Locuiește lângă Heilbronn.

Warmuth, Susanne
Susanne Warmuth, născută în 1959, este biologă și trăiește ca lector și traducător de cărți de științe naturale în Darmstadt. Împreună cu Udo Pollmer, ea a publicat „Lexicon of Nutrition Mistakes”, „Lexicon of Fitness Mistakes” (cu Gunter Frank) și „Pilule, pulbere, substanțe energetice”.

Notă pentru scafandri de perle cu privire la recenzia ZEIT