Lichior ușor de ouă, cu un conținut scăzut de calorii pe care bunica le gătește
Ouă de casă este un clasic pentru Crăciun și Paște. În copilărie, mi s-a permis întotdeauna să-mi lipesc scurt limba în paharul bunicii. Pentru mine, lichiorul de ouă este acum o parte a Crăciunului.
Pe lângă mesele somptuoase de Crăciun, îmi doresc uneori și o variantă ceva mai ușoară. Rețeta noastră de lichior de ouă este, prin urmare, săracă în calorii și este făcută fără smântână și cu mai puțin zahăr.
Ouă cu conținut scăzut de calorii: perfectă pentru cei care acordă atenție siluetei lor, dar totuși nu vor să se descurce fără nimic.
Remorci gratuite ca PDF pentru imprimare
Oferă cu dragoste: Șabloane pentru remorci de ex. lichioruri de casă.
Pur și simplu imprimați, decupați și atașați cadoul cu o panglică.
Yippie! A mers
Încă un pas și etichetele gratuite sunt pregătite pentru imprimare.
Verificați căsuța de e-mail acum.
Pregătiți ouă fără baie de apă
Dacă doriți să vă faceți ouă cu conținut scăzut de calorii fără baie de apă, este posibil și asta. Pur și simplu amestecați toate ingredientele împreună la temperatura camerei cu un mixer manual până când totul este spumos. Durează aproximativ 10 minute.
Conținutul de alcool
Conținutul de alcool al lichiorului nostru de ouă cu conținut scăzut de calorii este cuprins între 20% și 25%.
Perioada de valabilitate a lichiorului de ouă
Ouă de casă cu un conținut de alcool de aproximativ 20% poate fi păstrat câteva săptămâni după deschidere. Dacă este încă bine închis, va dura mai mult, până la 12 luni. Gustul se diminuează în timp, dar nu există riscul de otrăvire.
Este de la sine înțeles că se folosesc doar ouă cu adevărat proaspete. Cel mai bine este să îl cumpărați în avans.
Chiar dacă există gălbenuș de ou crud, nu trebuie să vă faceți griji: Salmonella nu poate supraviețui dacă conținutul de alcool este de aproximativ 15% sau mai mult. Deci, ouă este sigură.
O depozitare rece și întunecată este importantă. În plus, ar trebui să lucrați cu ustensile curate și să curățați cu atenție sticla înainte de umplere, de preferință sterilizați-o.
Dacă în timp se formează un strat portocaliu mic sau o vezicula, nu contează. Acesta este uleiul din gălbenușurile de ou care se colectează. Doar agitați sticla o dată și serviți.
Ce ochelari pentru ouă?
Dacă doriți să vă serviți ouă de casă în mod autentic, paharele plate, cu bulb, cu o tulpină destul de înaltă sunt ideale. Aceasta este forma clasică.