Ce să faci cu o cutie de ciuperci rețetele noastre ușoare de izolare Femme Actuelle Le
Pentru a trece de la paste gratin sau quiches, descoperiți ideile noastre de rețete pentru gătit ciuperci conservate. Convenabil, mai ales în timpul închiderii !
Ne place practicitatea lor! În timpul închiderii, conservele sunt reginele bucătăriilor. Regulile pentru a limita răspândirea Covid-19 ne obligă să trecem în revistă modul în care facem cumpărături. Ne concentrăm apoi pe produse cu o durată lungă de valabilitate pentru a prepara mâncăruri rapid pentru toată săptămâna. Nu prea aveți chef să vă înghesuiți în magazine? Pariați pe rețete de dulap! Indiferent de situație, există șanse mari să ajungeți la ciuperci conservate. Cu ele, este simplu: ieșiți din corvoada culegerii sau din testul alegerii ciupercilor! Descoperă toate rețetele noastre pentru a vă trata fără a cheltui nimic cu conserve de ciuperci.
Ciuperci într-o cutie de cremă: rețeta esențială
Pentru a însoți aiguillettes de pui, pepite, friptură tocată sau amidon, ciupercile în cremă sunt perfecte. Se strecoară ușor în toate preparatele și gătesc în doar câteva clipe. Pentru a face acest lucru, nu trebuie decât să rumenească ciupercile (scurse de apă) într-o cratiță cu puțin unt sau ulei de măsline. Puteți adăuga ierburi precum pătrunjelul sau busuiocul, în funcție de preferințe. Odată ce ciupercile sunt maronii aurii, adăugați două linguri de cremă fraîche și, dacă este de casă, chiar mai bine! Se amestecă totul cu o lingură de lemn și se lasă să se încălzească câteva minute. Dacă sunteți intolerant la lactoză sau urmați o dietă vegetariană sau vegană, puteți înlocui crème fraîche cu lapte de cocos sau cremă de soia. Cu paste, orez sau ca acompaniament, nu trebuie decât să-ți gusti ciupercile. Iute, ți-am spus! Și mai presus de toate, practic atunci când trebuie să jonglezi între copii și teletrabaj.
Salate conservate de ciuperci: rețeta rapidă
Vrei să mănânci ușor fără a fi nevoie să gătești prea mult? Salata de ciuperci este acolo pentru asta! Pentru a face această salată cu note de pădure, veți avea nevoie de:
- 1 cutie de ciuperci nasture
- 1 iaurt grecesc
- 1 lingură de suc de lămâie
- Sare
- Piper
Începeți prin a face sosul de iaurt. Intr-un castron, amesteca iaurtul cu sucul de lamaie. Se condimentează cu un praf de sare și un praf de piper. În funcție de gustul dvs., puteți folosi și sare din Himalaya și puteți adăuga ierburi precum arpagic. Se amestecă totul și se păstrează la frigider. Apoi scurgeți ciupercile pentru a scoate apa din cutia de conserve. Gatiti ciupercile intr-o tigaie cu putin unt sau un strop de ulei de masline. Odată rumenite, scoate-le din foc și lasă-le să se răcească. Odată ce acest pas este finalizat, amestecați-le cu sosul de iaurt și bucurați-vă.