Limitați îmbătrânirea pielii datorită antioxidanților
Stresul oxidativ, sursa producției de radicali liberi, este unul dintre factorii majori în accelerarea îmbătrânirii pielii. Prin urmare, este important să oferim pielii antioxidanți, singurii nutrienți capabili să prindă aceste molecule reactive care atacă proteinele, acizii grași și ADN-ul celulelor noastre.
- Vitamina C (acid ascorbic)
- Vitamina E (tocoferol)
- Glutation
- Beta caroten
- Luteina
- Licopen
- Zinc
- Seleniu
Vitamina C (acid ascorbic)
Vitamina C este cea mai abundentă moleculă antioxidantă din piele. Unul dintre rolurile sale fundamentale este de a ajuta la asigurarea protecția celulelor împotriva radicalilor liberi . Vitamina C este, de asemenea, importantă pentru umple colagen și ajută la vindecare. Acționează la mai multe niveluri ale sintezei acestei proteine structurale. Acțiunea sa este sinergică atunci când este combinată cu alți antioxidanți, cum ar fi vitamina E din piele.
O mică expunere la razele solare sau la poluarea urbană poate reduce concentrația de vitamina C în piele cu 30 până la 50%. Deoarece corpul uman nu știe să sintetizeze vitamina C, este necesar să o obținem în fiecare zi din alimente. Fructele și legumele colorate și crude sunt cele care conțin cea mai mare cantitate de vitamina C (ardei roșu, portocală, zmeură etc.).
Vitamina C este cea mai fragilă dintre vitamine, deoarece este distrusă de aer, lumină și căldură. Fumătorii au o nevoie crescută (+ 20%) de vitamina C, deoarece fumatul reduce nivelul acesteia în organism.