Stiftung Warentest evaluează mult zahăr și poluanți în alimentele pentru copii - Wissen - Stuttgarter
Stiftung Warentest evaluează o mulțime de zahăr și poluanți din alimentele pentru copii
Stiftung Warentest a testat 19 terci pentru copii - și a constatat că produsele sunt mai proaste decât reputația lor. Mulți conțineau prea mult zahăr, iar unii conțineau chiar substanțe nocive. Care terci sunt într-adevăr potrivite - și care nu?
Berlin - Deloc atât de sănătos: potrivit Stiftung Warentest, multe terci pentru copii sunt mai răi decât reputația lor. Acest lucru se datorează, printre altele, adaosului de zahăr și a poluanților, cum ar fi arsenicul și cloratul.
Avocații consumatorilor de la Stiftung Warentest au examinat 19 terci de lapte și cereale pentru copii și au constatat că unii conțin substanțe nocive, prea mult zahăr sau pulbere de fructe. În ansamblu, testerii au putut evalua doar trei dintre produse ca fiind „bune”, niciunul dintre acestea nu a fost evaluat ca „foarte bun”. Patru terciuri au fost evaluate doar ca „suficiente”. Printre pulberile pentru amestecare, Alete „terci de lapte de seară” și visul bebelușului „Bună seara terci de lapte cu ovă de mere” de la Rossmann au avut rezultate deosebit de slabe. Cu terciurile în pahar, Rossmann era și el în spate cu visul bebelușului „Bună seara terci de griș”, urmat de Bebivita cu „biscuiți de terci de seară”.
Diferite criterii au fost decisive pentru evaluări: Stiftung Warentest a criticat faptul că unele dintre produse conțin substanțe nocive până chiar sub valorile limită. De exemplu, susținătorii consumatorilor au găsit arsenic în terciul de orez de la Alete și Töpfer - semimetalul este considerat cancerigen. Nivelurile au fost chiar sub valoarea limită pentru alimentele complementare. Potrivit Stiftung Warentest, bebelușii nu ar trebui să mănânce terci în fiecare zi. Alte produse conțineau clorat - o substanță fabricată din dezinfectanți -, ester 3-MCPD sau solventul izododecan.
Unele produse conțin prea puțini nutrienți și multe sunt prea dulci
Un alt criteriu al anchetei a fost compoziția terciurilor în ceea ce privește substanțele nutritive precum fierul sau vitamina C. Unele produse conțin prea puțin din acesta - măsurat în funcție de nevoile unui copil de șase luni - și prea mult dintr-o altă substanță: zahărul. „Terciul de biscuiți” din pahar de Bebivita a aterizat pe ultimul loc în clasamentul evaluării - 27 la sută din conținutul său de energie provine din zahăr. Aceasta este considerată a fi cauza bolilor și a obezității. Problema nu este doar faptul că copiii se îngrașă, ci și faptul că simțul gustului este influențat pe termen lung: Dacă ați mâncat mult zahăr în copilărie, veți prefera și dulciurile ca adult. Pudra de fructe cu aditivi din măr, banană sau pere au același efect. Sugarii percep dulceața mai intens decât adulții. De aceea, Stiftung Warentest vă sfătuiește să încercați singuri terci. Dacă au un gust foarte dulce, sunt nepotrivite pentru copii.
Avocații consumatorilor critică, de asemenea, recomandarea de vârstă a unor terciuri: declarația „după luna a 4-a” este înșelătoare. În schimb, producătorii ar trebui să scrie „din luna a 5-a”. În orice caz, Stiftung Warentest recomandă terci de cereale pentru bebeluși începând cu luna a șasea cel mai devreme. Înainte de aceasta, sugarilor li se va administra doar lapte matern sau lapte gata preparat. Din a cincea lună se pot obișnui cu terci de legume și carne - numai atunci pot fi terci de cereale potrivite.
Terciul organic cu lapte „Gute Nacht Kinderkeks” de la Hipp, Babylove „Bio Milchbrei gris” de la dm și terciul de seară „gris pur” de la Alnatura au funcționat relativ bine. În general, Stiftung Warentest recomandă cumpărarea de terci fără aditivi pentru fructe și cu puțin zahăr. O alternativă bună: faceți pur și simplu terci din lapte, fulgi de cereale și fructe.