Limitați sarea - dieta Dash sau modul de a mânca o dietă echilibrată

Învață să citești etichete
Pe rafturile supermarketurilor, comparați etichetele pentru a cumpăra produsele mai puțin sărate. Mai ales pentru apele îmbuteliate, dintre care unele sunt foarte sărate. Sarea poate apărea sub diferite denumiri: sare, sodiu sau clorură de sodiu. Atenție, 1 g sodiu este echivalent cu 2,5 g sare, aproape jumătate din doza zilnică autorizată. !

sarea

Gateste natura
Chiar dacă sarea „vizibilă”, cea pe care o adăugați în timp ce gătiți sau la masă reprezintă doar 10-20% din consumul total, asigurați-vă că aveți o mână mai ușoară! De exemplu, gustați mai întâi vasul înainte de a-l săra din obișnuință, reduceți sarea pe care o adăugați în apă pentru a găti paste și orez.

Folosiți alte condimente
Obișnuiește să folosești alte substanțe pentru a-ți aroma carne si al tau legume: ierburi aromate (cimbru, arpagic, tarhon, busuioc și mărar), condimente (chimen, boia, curcuma, curry, mosc). Fără a uita diferitele soiuri de piper (alb, gri, cinci fructe de pădure). Usturoiul, ceapa și șalota sunt, de asemenea, foarte practice pentru a decora multe preparate.