Linguri aperitive cu icre de vinete, șuncă crudă și brânză de oaie; The Den of

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

icre

Sunt întotdeauna încântat când începe sezonul vinetelor, pentru că este o legumă pe care o iubesc și care se pretează la multe preparate! Îmi place mult în caviar, aici îmbunătățit de șuncă crudă și brânză de oaie, pentru un aperitiv șic și ușor.

Oportunitate: pentru a-și impresiona oaspeții

Sezon (e): primavara vara

A servi: ca aperitiv

Nivel de dificultate: foarte simplu de manevrat

Aspect dietetic: obiectiv greutate pană

Material necesar: un cuptor, o foaie de copt, un mixer

Timp activ de pregătire: mai puțin de 20 de minute (+ 35 de minute de gătit)

Ingrediente (pentru 12 linguri):

  • 2 vinete mici
  • 2 felii de sunca cruda (cum ar fi sunca Bayonne)
  • 60 de grame de Ossau-Iraty
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 2 lingurițe de semințe de susan aurii
  • 1 lingură de plante Provence
  • 2 lingurite de usturoi
  • Un pic de piper
  • 2 vârfuri de sare