Linte de beluga organice negre 500 g

Lintea Beluga este un tip special de linte mică, neagră, care își ia numele de la asemănarea cu caviarul beluga. Crescute în climatul răcoros și arid al Canadei și al câmpiilor nordice ale Americii, acestea sunt mai puțin frecvente decât lintea roșie, galbenă și verde.

Beluga este

Lintea Beluga este bogată în fibre și folat. Spre deosebire de lintea verde, lintea neagră, cum ar fi beluga, are antocianine - același antioxidant puternic găsit în fructele de pădure întunecate, cum ar fi afinele și murele. Acești antioxidanți sunt excelenți în prevenirea deteriorării radicalilor liberi a celulelor.

Înmuiați lentilele de beluga în apă călduță cu aproximativ 12 ore înainte. Pregătește apoi un vas de încolțire în care vei pune lintea de beluga. După ce mugurii au lungimea de 2 până la 3 cm, îi puteți folosi. Gustul dulce de nuci al lăstarilor belugali este o reminiscență a legumelor proaspete. Lintele de beluga încolțite sunt foarte sănătoase și sunt o sursă bogată de: proteine, vitamine și fibre și se potrivesc bine cu salate și alte feluri de mâncare proaspete.

Spre deosebire de lintea roșie și galbenă, lintea beluga neagră își păstrează forma și textura fermă atunci când este gătită. Au un gust fin și sunt minunate pentru a absorbi alte arome.

Vă rugăm să păstrați lentilele beluga într-un loc răcoros și uscat.

Origine:
Canada

Ingrediente:
Linte de beluga organice (negre)

Valori nutritive la 100 g:
Calorii: 1477 KJ (352 kcal)
Grăsime: 1,06 g
Glucide: 52,7 g din care 2,03 g zahăr
Proteine: 25,8 g
Fibrele: 10,7 g
Sare: 0 g