Lista alimentelor fără gluten și fără lactate - Pierderea în greutate fără efect Yoyo
Mulți oameni sar pe banda de dietă fără gluten și fără lactate în speranța de a pierde în greutate. Cu toate acestea, există puține sau deloc dovezi care să arate că tăierea alimentelor care conțin oricare dintre aceste substanțe vă va ajuta să pierdeți în greutate. În timp ce un studiu din 2016 publicat în American Journal of Clinical Nutrition a găsit o asociere pozitivă între consumul de produse lactate și prevenirea creșterii în greutate la femeile de vârstă mijlocie, aceste tipuri de diete restrictive pot îngreuna. Obținerea tuturor substanțelor nutritive de care aveți nevoie pentru a susține sănătatea și pierdere în greutate. Cu toate acestea, dacă aveți intoleranță sau alergie, este crucială o dietă fără gluten și fără lactate. Știind ce alimente puteți sau nu puteți mânca vă va ajuta să preveniți consecințele inconfortabile - și potențial grave -.
Atât păsările, cât și puiul sunt fără gluten
Credit de imagine: istetiana/Moment/GettyImages
Alimente fără gluten și fără lactate
Odată ce știți ce alimente conțin gluten și lactate, puteți evita cu ușurință aceste alimente, precum și preparatele și ambalajele care le conțin.
Neurologul certificat de bord, Dr. David Perlmutter, oferă această listă de alimente și ingrediente comune glutenului:
- porumb
- germene de grâu
- secară
- orz
- bulgur
- cuscus
- făină
- Făină Graham
- kamut matzo
- griş
- ortografiat
- triticale
- malț/aromă de malț
- supe
- bulion și bulioane comerciale
- delicatese
- cartofi prajiti
- branza topita
- Maioneză
- ketchup
- otet din malt
- sos de soia si sos teriyaki
- sosuri pentru salate
- imitație de carne de crab, slănină etc.
- înlocuitor de ouă
- taboule
- cârnat
- cremă fără lactate
- legume prajite/tempura
- sos
- marinate
- fasole la cuptor conservată
- cereale
- lapte de ciocolata preparat comercial
- alimente panificate
- toppinguri de fructe și budinci
- hot dog
- inghetata
- Bere Racine
- Batoane energizante
- mix de trasee
- siropuri
- Seitan
- iarba de grau
- băuturi calde instantanee
- cafele și ceaiuri aromate
- branza albastra
- Vodcă
- racitoare de vin
- chiftele, pâine
- napolitane de comuniune
- burgeri vegetarieni
- nuci prăjite
- Bere
- ovăz (cu excepția certificatului fără gluten)
- tarate de ovaz (daca nu sunt certificate fara gluten)
GoDairyFree oferă o listă cuprinzătoare de alimente și ingrediente fără lactate, inclusiv:
- lapte acidofil
- cazeinat de amoniu
- Unt
- grăsime de unt
- ulei de unt
- solide de unt
- Zer
- pulbere de lapte
- cazeinat de calciu
- cazeină
- cazeinat
- brânză (de origine animală)
- lapte condensat
- brânză de capră
- laptele caprei
- jumi Juma
- cazeină hidrolizată
- proteine din lapte hidrolizate
- fier cazeinat
- lactalbumina
- lactoferină
- lactoglobulină
- lactoză
- lactuloza
- lapte degresat
- cazeinat de magneziu
- cazeinat de potasiu
- budincă
- recalcitrant
- cheag cazeină
- lapte de oaie
- brânză cu lapte de oaie
- lapte degresat
- cazeinat de sodiu
- smântână
- solide din lapte acru
- lapte condensat îndulcit