Lista alimentelor pentru dieta pentru diabet la rinichi 2020 - Pastos sănătos
Cuprins:
Când vă ocupați de diabet și boli de rinichi, ceea ce mâncați este important. Alimentele pe care le includeți în dieta dvs. nu numai că vă afectează zahărul din sânge, ci și cantitatea de deșeuri și lichide pe care rinichii trebuie să le proceseze și să le elimine. Dacă sunteți înarmați până când mergeți la magazinul alimentar cu o listă gata preparată de alimente pe care să le consumați, sunteți deja pe cale să vă gestionați mai bine dieta cu rinichi. Consultați-vă medicul sau nutriționistul pentru a vă determina nevoile nutriționale individuale și planurile de dietă.
Video al zilei
Fructe și legume cu conținut scăzut de potasiu
Fructele și legumele sunt o sursă de potasiu. Când aveți boli de rinichi, corpul dumneavoastră are dificultăți în a scăpa de potasiu, care poate determina formarea de sânge în sânge, ducând la o frecvență cardiacă anormală sau chiar la deces. Încărcarea coșului de cumpărături cu fructe și legume cu conținut scăzut de potasiu este un început bun, dar trebuie să limitați și cantitatea pe care o consumați în fiecare zi pentru a menține nivelul de potasiu sub control. Unele dintre fructele și legumele cu conținut scăzut de calorii pe care le puteți adăuga în lista dvs. de cumpărături includ mere, afine, piersici, pere, fasole verde, morcovi, varză, vinete, ardei și dovlecei. Când cumpărați conserve de fructe și legume sau alimente congelate, căutați soiuri fără sare sau zahăr adăugat.
Mai bine cu boabe rafinate și amidon
Deși cerealele integrale sunt cel mai adesea recomandate persoanelor cu diabet zaharat pentru a ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge, cerealele integrale sunt o sursă de potasiu și fosfor și s-ar putea să nu fie o alegere sănătoasă dacă aveți și boli de rinichi. Trebuie să aveți grijă să obțineți prea mult fosfor în dieta dumneavoastră. Nivelurile ridicate de fosfor din sânge pot duce la slăbirea oaselor. Pentru a vă proteja absorbția de potasiu și fosfor, adăugați la lista dvs. de cumpărături alimente precum produse din pâine albă, cereale rafinate neîndulcite, tortilla, biscuiți fără sare, paste sau orez alb.
Păstrați-vă proteinele simple
Carnea, păsările de curte, fructele de mare, ouăle și tofu sunt exemple de alimente proteice. Înainte de a adăuga produse alimentare în coșul de cumpărături, asigurați-vă că verificați eticheta alimentelor pentru a vă asigura că nu a fost adăugată sare sau fosfor. Consumul ridicat de sare determină corpul să rețină fluidul. Pentru a evita confuzia, este mai bine să cumpărați alimente proteice minim procesate, precum cele pe care le puteți găsi proaspete în secțiunea măcelar sau pește.
Cantitate mică de produse lactate
Produsele lactate au un conținut ridicat de potasiu și fosfor, iar porțiile sunt, în general, limitate la cel mult 4 uncii pe zi atunci când urmați o dietă cu rinichi diabetic. Pentru a evita risipa, cumpărați porții mai mici din produsele lactate perisabile preferate. Opțiunile bune pe care să le adăugați în listă dacă urmați o dietă diabetică la rinichi includ lapte degresat, iaurt simplu sau fără zahăr, budincă fără zahăr sau înghețată fără zahăr.
Gust fără sare
Ierburile, condimentele și grăsimile adaugă aromă mâncării atunci când trebuie să vă limitați aportul de sare. Grăsimile sunt o sursă de calorii, așa că încercați să vă limitați cantitatea zilnică la 1 - 2 linguri. Opțiunile bune la cumpărături sunt uleiurile vegetale, untul fără sare, maioneza cu conținut scăzut de grăsimi și nu ierburi și condimente sărate, cum ar fi usturoiul, boia, rozmarinul sau oregano. Oțetul și sucul de lămâie adaugă, de asemenea, aromă alimentelor fără sodiu.