Listă de alimente nutriționale intestinale iritabile cu jurnal alimentar

În Germania, peste cinci milioane de persoane sunt afectate de sindromul intestinului iritabil. Dieta joacă un rol important în sindromul intestinului iritabil, dar cei afectați nu trebuie să urmeze o dietă specială. Aflați mai multe aici.

Sindromul intestinului iritabil: Dieta ca aspect important

Dieta este esențială în sindromul intestinului iritabil, mai ales atunci când vine vorba de tratarea afecțiunii. Cu toate acestea, nu există reglementări generale privind dieta pentru sindromul intestinului iritabil și cum ar trebui să arate. Fiecare pacient reacționează diferit la anumite alimente Și o schimbare a dietei nu duce la o îmbunătățire a simptomelor pentru toată lumea. Cu toate acestea, experții sunt de acord că dieta poate avea un efect pozitiv asupra sindromului intestinului iritabil.

Suferiți de sindrom de colon iritabil, colită ulcerativă sau boală diverticulară? Prof. Dr. Martin Storr descrie în cartea sa „Nutriție iritantă” cum puteți utiliza dieta FODMAP pentru a mânca sănătos - și, în același timp, a controla simptomele existente. Cu o mulțime de idei de rețete delicioase.

Deoarece toleranța individuală a alimentelor variază foarte mult în rândul pacienților, nu există interdicții generale și nici o dietă pentru sindromul intestinului iritabil. Ceea ce provoacă disconfort sever la unul nu este deloc o problemă pentru celălalt. Cu toate acestea, cei afectați ar trebui să evite anumite alimente într-o dietă adaptată sindromului intestinului iritabil sau să le consume doar în cantități mici. Acestea includ alimente deosebit de grase, cum ar fi cartofii prăjiți și hamburgerii (sunt de obicei dificil de digerat) și alimentele foarte condimentate, cum ar fi sosul wasabi (irită, de asemenea, tractul intestinal).

Alcoolul și nicotina pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra tractului gastro-intestinal. Cei afectați sunt cel mai bine să nu le consume. Dacă nu sunteți sigur, discutați cu medicul dumneavoastră. El vă poate sfătui ce alimente sunt potrivite pentru dvs. în ce cantități și cum ar trebui să arate dieta potrivită pentru dvs. dacă aveți sindrom de colon iritabil.

Fibrele ca parte a dietei pentru sindromul intestinului iritabil

Un aport crescut de fibre nu este practic un panaceu pentru ameliorarea simptomelor precum durerea abdominală. Chiar și așa, includerea fibrelor în dieta sindromului intestinului iritabil poate îmbunătăți uneori simptomele.

Fibra este un carbohidrat cu lanț lung. Ele nu pot fi descompuse în mod corespunzător de către organism și ajung în intestinul gros practic nedigerate. Fibrele au un efect activ și stimulator asupra digestiei. Următoarele alimente sunt surse bune de fibre:

Produse din cereale integrale (de exemplu pâine și paste)
Legume (de exemplu varză de Bruxelles și ardei)
Nuci (de exemplu, migdale și nuci)
Leguminoase (de exemplu, linte și fasole)
Fructe (de exemplu, kiwi și fructe de pădure)

Cantitatea recomandată de fibre pe zi este de 23 de grame pentru femei și de 25 de grame pentru bărbați. 2 Mulți oameni nu ating aceste obiective. Cu toate acestea, pacienții cu sindrom de colon iritabil trebuie să crească încet cantitatea de fibre din dieta lor. Un aport brusc neobișnuit de mare poate provoca crampe și gaze, de exemplu, deoarece intestinele nu sunt obișnuite cu cantitățile mari de fibre.

Sindromul intestinului iritabil și nutriția: dieta FODMAP ca soluție?

Abrevierea FODMAP este alcătuită din următorii termeni: oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și (engleză și) polioli. FODMAP descrie substanțele nutritive care sunt digerate insuficient în intestin și, prin urmare, pot provoca gaze sau crampe în anumite circumstanțe. În consecință, alimentele cu un conținut scăzut de FODMAP provoacă mai puține sau deloc simptome. Mulți pacienți cu sindrom de colon iritabil raportează că o dietă redusă cu FODMAP le ameliorează semnificativ simptomele.

Alimentele cu un conținut ridicat de FODMAP includ următoarele:

banane coapte
Coacăze și mure
Conopida, varza albă și varza savoy
Ceapă
Grâu (și produse din făină de grâu)
lapte
iaurt
Miere

Dieta FODMAP

Se spune că următoarele alimente au un conținut mai mic de FODMAP și, prin urmare, sunt recomandate ca parte a dietei pentru o dietă cu intestin iritabil:

Pepeni de miere
Căpșune
struguri
Cartofi
Morcovi
Dovleci
carne
peşte
ovăz
Ortografiat
Ouă

Mulți suferinzi sunt convinși de principiul FODMAP și își adaptează dieta. Oricum ar fi, testarea dietei poate merita încercată.

Mai multe sfaturi pentru dieta pentru sindromul intestinului iritabil

Este adesea util pentru pacienți să aibă un Jurnal alimentar respectiv. De exemplu, scrieți următoarele:

Fel de mancare
Cantitatea de alimente
Ora admiterii
simptome declanșate
Intensitatea reclamațiilor

Pe de o parte, scrierea în scris ajută la conștientizarea propriilor obiceiuri alimentare. Pe de altă parte, devine rapid ce alimente sunt bine tolerate și care sunt slab tolerate. Jurnalul alimentar este de asemenea util atunci când vizitați medicul. Medicul are posibilitatea de a obține rapid o imagine de ansamblu prin evidență. Acest lucru este important, deoarece evitarea alimentelor (și a grupurilor de alimente) ar trebui întotdeauna discutată. În caz contrar, ar putea exista simptome de deficit.

Dieta potrivită pentru sindromul intestinului iritabil este diferită pentru toată lumea. O evitare strictă a alimentelor nu este de obicei necesară pentru sindromul intestinului iritabil.

Pentru unele persoane cu sindrom de colon iritabil, consumul de mese mici pe zi va ameliora durerile abdominale și alte afecțiuni. Digestia alimentelor este apoi mai puțin stresantă pentru sistemul digestiv. De asemenea, luați suficient timp pentru a mânca și savurați masa fără grabă. Mestecați suficient. Mai ales seara ar trebui să preferați mesele ușoare decât mesele grele. Mulți oameni nu tolerează acest lucru bine înainte de culcare.

În cele din urmă, relaxați-vă pe tema nutriției. Deoarece fiecare pacient are niveluri diferite de toleranță față de alte alimente, poate dura ceva timp pentru a găsi dieta potrivită pentru dumneavoastră cu sindrom de colon iritabil.