Lista ierburilor TCM TOP 10 Elemente Terra ale noastre

TCM, prescurtarea pentru medicina tradițională chineză, este o istorie naturală care a fost stabilită în Asia cu peste 2000 de ani în urmă. Pe lângă exerciții fizice, terapii, aplicații precum acupunctura și masaje, nutriția este unul dintre cei cinci piloni. Ceea ce cu siguranță nu ar trebui să lipsească într-un meniu TCM sunt produse naturale eficiente. Care sunt? Avem câteva idei ...

Astragal

Se spune că a crescut de la Cretacic și încă joacă un rol important în dieta TCM astăzi: membranaceul Astraglaus. Planta erbacee, cunoscută și sub numele de Huang Qi, este o subspecie a rădăcinii tragacant. Întrucât casa sa naturală se crede că se află în Mongolia, planta este denumită adesea tragacant mongol. Din punct de vedere botanic, astragalus este o leguminoasă. În familia plantelor, formează chiar și cel mai mare gen cu câteva mii de specii.

Rădăcinile Astragalus membranaceus sunt utilizate în principal în dieta TCM. De ce? Foarte simple: sunt cea mai hrănitoare parte a plantei. Frunzele și florile trebuie lăsate în urmă în bine sau în rău. Rădăcinile astragalusului pot fi fie uscate, fie folosite sub formă de pulbere fină. Acesta este de obicei preparat într-un ceai încălzitor. Ai nevoie de o linguriță de pudră de astragal pentru aproximativ o cană. Pentru a îmbunătăți gustul ceaiului, puteți adăuga puțină pulbere de Lucuma sau Yacon.

fructe de padure goji

În secolul al XVIII-lea s-a vorbit despre aceste boabe mici și roșii pentru prima dată în Asia, de care ar trebui să beneficieze întregul nostru corp. Așteptările boabelor de goji erau mari. Deoarece își păstrează locul ferm în dieta TCM până în prezent, se pare că l-a îndeplinit până la cea mai mare satisfacție. Așa-numitul wolfberry poate fi găsit în întreaga lume astăzi. Cu toate acestea, cel mai ridicat conținut nutrițional se găsește în fructele care au crescut în zonele lor naturale de origine. Găsim acest lucru la o altitudine de peste 1000 de metri în regiunile sud-est europene până în vestul Asiei.

Faptul că boabele de goji sunt atât de populare în întreaga lume nu se datorează în ultimă instanță aromei sale delicioase. Are un gust minunat chiar și ca gustare între mese. Dar preferăm să ne bucurăm de fructele noastre de goji sub forma unui smoothie răcoritor cu fructe de padure.

Smoothul nostru goji

Boabele locale și exotice fac o echipă excelentă - mai ales în combinație cu nuci de cocos răcoritoare.

Ce ne trebuie:

• 2 pumni de fructe de padure proaspete

Cum procedăm:

Cel mai bine este să lăsați boabele de goji să se înmoaie peste noapte. A doua zi dimineață îl aruncăm în blender împreună cu toate celelalte ingrediente - atât!

Spre deosebire de boabele noastre proaspete, boabele uscate de goji pot fi simțite în continuare pe limbă după ce au fost curățate. Dacă nu vă puteți obișnui, pulberea de goji este o alternativă excelentă.

Ginkgo biloba

Când naturaliștii, scriitorii și populația populară se bucură de o plantă, trebuie să fie, fără îndoială, una foarte specială. Acest lucru este, fără îndoială, adevărat pentru ginkgo biloba. Datorită rezistenței sale extreme, copacul poate atinge cu ușurință o vârstă de cel puțin 1000 de ani. Poate fi găsit în principal în China, unde crește la fiecare colț de stradă. Cu puțin noroc s-ar putea să dai peste un copac de ginkgo biloba și în zonele noastre. Șansele tale sunt cele mai bune într-o grădină botanică.

Copacul impresionant, care este, de asemenea, considerat o fosilă vie, îl transformă din cauza frunzelor sale frumoase, în formă de evantai. Acestea nu-i dau porecla de frunze de evantai sau copac de ureche de elefant. De asemenea, se asigură că planta a devenit centrul multor legende și o parte integrantă a dietei TCM. Frunzele simbolice de ginkgo sunt de obicei prelucrate în pulbere și preparate într-un ceai de plante benefic. Sfatul nostru: Cu un strop de lămâie și câteva cuburi de gheață, pudra de Ginkgo biloba poate fi folosită și pentru a prepara un ceai cu gheață minunat.!

Jiaogulan

Adaptogenii sunt în prezent pe buzele tuturor în istoria naturală. Despre ce este vorba? Despre produsele naturale care ne ajută corpul să se adapteze la viața noastră individuală de zi cu zi. Jiaogulan este o plantă care face acest lucru cu brio. Atât faptul că planta cățărătoare a fost menționată în scrierile chinezești încă din secolul al II-lea, cât și porecla sa de „plantă a nemuririi” nu lasă nici o îndoială că este una foarte specială în fauna pământului nostru.

În UE, Jiaogulan este un aliment nou și, prin urmare, nu este permis ca aliment. În loc să le preparăm în ceai, ca și omologii noștri asiatici, folosim frunzele verzi intens în produsele noastre cosmetice auto-fabricate. Măcinată ușor până la pulbere fină de Jiaogulan, planta poate fi amestecată foarte bine în cremele noastre naturale, gelurile de duș și șampoanele. Ne-a plăcut în mod deosebit uleiul nostru de îngrijire hrănitoare. Puteți afla cum să îl pregătiți aici.

Potrivit unei legende asiatice, un bărbat cu părul negru a început o călătorie prin China cu mii de ani în urmă. A dat peste o plantă înaltă, cățărătoare, cu flori albe și frunze lungi în formă de inimă. Când a aruncat o privire mai atentă asupra plantei, a descoperit că are mult mai multe de oferit decât pare. Mai presus de toate, el și-a identificat rădăcinile ca pe un produs natural care nu ar trebui să lipsească în dieta TCM.

Această plantă, pe care bătrânul cu părul negru a descoperit-o, este acum cunoscută în TCM sub numele de Ho Shou Wu sau Fo-Ti. În Germania, noi o cunoaștem ca planta cu mai multe flori. Acest nume rezultă din apartenența la familia knotweed. Fo Ti este utilizat pentru o mare varietate de scopuri, inclusiv textura și intensitatea culorii părului. Sub formă de pulbere, rădăcina poate fi amestecată minunat în alimente și băuturi. Asigurați-vă că încercați poza superalimentară cu pudră Fo-Ti - o răcoritoare excelentă pentru mijloc!

Fructe de Schisandra

Cinci arome într-un singur fruct? Schisandra face posibil! Din punct de vedere al nutriției TCM, planta are un gust dulce, sărat, fierbinte, acru și amar în același timp. Aceste arome reflectă cele cinci elemente lemn, foc, pământ, metal și apă. Boabele, cunoscute și sub numele de WuWeiZi, cresc pe plante înalțitoare înalte. Deoarece acestea se lignifică odată cu înaintarea în vârstă, planta este, de asemenea, adesea descrisă ca o liana.

Boabele Schisandra se găsesc în principal în China. De asemenea, a fost cultivat în Europa de câteva secole. Dacă le folosim, ne referim la uscate sau măcinate. Ne place să preparăm o delicioasă limonadă Schisandra din pudra Schisandra.

Limonada noastră Schisandra

Să vină vara: rămânem răcoroși cu limonada noastră Schisandra fără zahăr.

Ce ne trebuie:

• 500ml apă rece

• 100g zmeură proaspătă

Îndepărtăm lămâile și punem în blender toate ingredientele, inclusiv pudra superalimentară. Servim limonada finită răcită. Dacă vă lipsește dulceața, sunteți binevenit să ajutați cu puțin zahăr din floare de cocos.

Ciuperci medicinale

Vă puteți imagina cu siguranță ceva sub ciuperci comestibile. Pentru a avea o imagine a ciupercilor medicinale, aveți nevoie de puține cunoștințe prealabile. Acestea sunt ciuperci bogate în substanțe biovitale. Acestea sunt compuse în așa fel încât să poată fi utilizate în mod deosebit de bine de către organism. O ciupercă trebuie să fie ciupercă comestibilă sau medicinală? În nici un caz! Shiitake și Maitake, de exemplu, sunt două exemplare care încântă corpul și palatul la fel. De asemenea, putem încorpora cu încredere Polyporus și Hericium în rețetele noastre de superalimente.

Cu toate acestea, multe alte ciuperci medicinale sunt doar comestibile teoretic. Acestea includ Reishi, Cordyceps și Chaga. Datorită consistenței lor foarte dure, uneori piele, sunt considerați necomestibili. În dieta TCM, prin urmare, acestea sunt luate în mare parte sub formă de pulbere. Au fost folosite pentru prepararea ceaiului de mii de ani. Chaga are o aromă plăcută. Reishi și Cordyceps, pe de altă parte, se obișnuiesc. Dacă nu vă puteți obișnui cu aroma specială, capsulele Reishi și capsulele Cordyceps sunt o alegere bună.

Tribulus terrestris

Dacă ar trebui să dai peste o plantă erbacee cu flori destul de galbene în timp ce te plimbi prin pădurile din țările tropicale și subtropicale, ar trebui să arunci o a doua privire. Cu puțin noroc, tocmai ați dat peste o plantă care este utilizată atât în nutriția Ayurveda, cât și în cea a TCM. Se numește Tribulus terrestris sau Gokshura. În germană se numește Erd-Burzeldorn.

Vizual, planta cățărătoare nu este tocmai una dintre cele mai mari. De obicei, crește doar o jumătate de metru înălțime. Frunzele, florile și fructele capsule ale acestora sunt, de asemenea, exemplare destul de delicate. În interior, totuși, Tribulus terrestris este unul foarte mare. Este deosebit de popular printre bărbați și sportivi de forță. Măcinată într-o pulbere fină, planta este adăugată la alimente și băuturi în dieta TCM. Ne place să amestecăm pudra împreună cu maca, mesquite, lucuma și praf de cânepă în laptele nostru superalimentar.

Cu aceste și multe alte produse naturale, TCM se străduiește să aducă în echilibru energia vieții, așa-numitul Qi. Deoarece locuința lor este în mare parte departe, le putem folosi doar în formă procesată. Pentru ca pulberile, tabletele și capsulele să poată produce aceleași efecte ca ierburile proaspete, acestea trebuie să îndeplinească anumite cerințe.

1. Creșterea în condiții optime: Ierburile ar trebui cultivate cât mai bine posibil în țara lor naturală de origine sau în condiții de mediu comparabile.

2. Procesare ușoară: La prelucrarea produselor naturale în mare parte foarte sensibile, este necesară prudență și îngrijire extremă!

3. Calitatea alimentelor crude: De la creștere înainte, plantele nu trebuie expuse la temperaturi de peste 42 de grade Celsius. Acest lucru asigură că ingredientele valoroase din plante, rădăcini și fructe de pădure sunt, de asemenea, conținute în produsul final.

4. Puritate: Deoarece vrem să ne facem bine corpului cu produse naturale eficiente, acestea trebuie ținute departe de aditivi. De asemenea, nu ar trebui să existe nicio urmă de presare și de umplere.

Sperăm să vă bucurați să descoperiți produsele noastre TCM!