Loewe Fish Lexicon Știați pește și fructe de mare Deutsche See

Loachul se adaptează rapid la împrejurimile sale. Prin urmare, este disponibil în multe variante de culoare de la gri-verde sau negru la roșu-maro.

• Pește și fructe de mare - dreapta
  • Descoperiți lumea fisharrow-right
  • Specialități din fabrică-dreapta
  • Nutrition & Healtharrow-dreapta
  • Știați? Săgeată-dreapta
    • Lexicon pește-dreapta
      • Pollock din Alaska
      • stridie
      • Barramundi
      • Dorade Royal
      • cambulă
      • Rac de râu
      • Păstrăv
      • crevetă
      • Macrou negru
      • ştiucă
      • Halibut negru
      • Halibut alb
      • hering
      • Hoki
      • homar
      • Scoică
      • cod
      • Homar din Norvegia
      • crap
      • caviar
      • Kingklip
      • caracatiță
      • King Crab
      • somon
      • Pastrav de somon
      • ling
      • macrou
      • Mullet
      • Midii
      • Pangasius
      • Peste rosu
      • Roșu
      • Gurnard roșu
      • char
      • sardea
      • Haddock
      • placă
      • merluciu
      • pește de cărbune
      • coapte
      • unic
      • sturion
      • Sf. Petersfisch
      • Wolffish
      • Calcan
      • ton
      • Tilapia
      • Bibanul lacului Victoria
      • somn
      • Biban de mare
      • Pikeperch
    • Ichtiologie-dreapta
• Rețetă săgeată-dreapta
• Sfaturi ale profesioniștilor-dreapta
• Fabricare săgeată dreapta
• Sustenabilitate-dreapta

• Lat: Anarhichas spp.
• D: lup, somn
• GB: Somn, Rockfish, Wolffish
• Î: loup de mer
• E: perro chico, perro del norte, pez lobo
• I: gattomare

Mai multe despre lupi

Rețetă: loach cu piure de cartofi dulci

Mai multe despre lupi

Loewas se găsesc în toate mările mai reci din emisfera nordică. Există populații mari de trei specii diferite de lup în Atlanticul de Nord, de la Groenlanda până la Islanda până la Marea Nordului, Marea Barents și Svalbard. Există trei specii de lup în Europa și două în Pacific. Acestea pot fi găsite în principal în Japonia, dar și în California.

De regulă, lupii ajung ca capturi accidentale în traule și în plasă de pescari profesioniști. Deși lupii nu sunt vânați în mod specific, aproximativ 50.000 de tone din acest pește sunt debarcate în întreaga lume în fiecare an. Ocazional sunt prinși și cu paragate.

Deoarece loachul ajunge doar în plasă ca captură accidentală, nu este în vânzare la anumite ore.

Doar loachul cu pete și dungi are o importanță culinară. Au carne deschisă, elastică, fermă, cu un gust foarte delicat. Este oferit în principal sub formă de file.

Carnea de lup este bună pentru prăjire, braconaj și aburire. Ca pește gătit, se potrivește bine cu ingrediente clasice, cum ar fi muștarul și cartofii. Carnea este prea sensibilă la grătar!

---