Loin de porc în stil basc - rețetă

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

basc

pregătire

1.Tăiați coapsele de porc în felii groase de 1,5 cm, ardei. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți-le pe ambele părți. Scoateți din tigaie și acoperiți și păstrați cald.

2.Între timp, curățați ceapa, înjumătățiți și tăiați-o în fâșii, spălați și miezuiți ardeii și tăiați-o în fâșii. Curățați și tocați mărunt usturoiul. Sotati usor ceapa si usturoiul intr-o tigaie pana devin translucide, adaugati boia si condimentati cu otetul balsamic si sosul de soia dupa dorinta. Condimentează după gust cu mirodeniile rămase, apoi fă-l „fierbinte” cu sosul Tabasco, dar ai grijă!

3.Sareați puțin coapsele de porc și presărați cu pudră de parika și adăugați la boiaua legumele, încălziți scurt. Ardeii ar trebui să fie moi, dar încă ferm până la mușcătură!