Longkong ลองกอง - Langsat, Longkong - Lansi tree -
Fruct de lungă durată
Arborele Lansi
Fructul Longkong este foarte popular în Thailanda și este oferit peste tot pe piețele thailandeze. Arborele pe care crește se numește arborele lansi (Lansium domesticum). Arborele lansi este un copac care crește lent, până la 15 metri înălțime. Pe plantațiile thailandeze Long Kong are o înălțime de doar 4 metri.
Lansi pleacă
Frunzele arborelui lansi au o lungime de până la 50 cm și au 5 până la 7 pliante care au aproximativ 20 cm lungime. Forma pliantelor este eliptică. Partea inferioară a frunzelor este păroasă și mată, partea superioară este lucioasă.
Arborele Lansi înflorește
Florile copacului sunt de culoare alb gălbuie. Înfloresc în panicule. Inflorescențele cresc împreună în panicule lungi. Fructele Longkong se dezvoltă din inflorescență.
Stand de piață thailandeză cu fructe longan (stânga) și fructe longkong (dreapta)
Fructele arborelui Lansi
Există două soiuri diferite de fructe din arborele lansi din Thailanda:
Longkong | ลองกอง
Fructul Longkong este sferic și crește în panicule cu până la 10-20 de fructe pe arborele lansi. Fructul Longkong unic are un diametru de aproximativ trei centimetri și o piele maro până la bej. În interiorul cochiliei veți găsi pulpă suculentă alb-sticloasă, împărțită în 3 până la 5 segmente de fructe. Similar cu portocalele! Există adesea un mic nucleu în segmentele de fructe - dar uneori segmentele sunt și fără semințe. Pulpa are un gust dulce-acru sau dulce și aromat, în funcție de zona de creștere. În sudul Thailandei și în provincia Uttaradit, copacii sunt crescuți pe plantații mai mari. Fructele din provincia Uttaradit sunt extrem de dulci și aromate.
Langsat | ลางสาด
Fructul Langsat are, de asemenea, un gust dulce și aromat și, mai mult, puțin acru. Langsat are o coajă subțire galben-maroniu, ușor păroasă, care secretă o excrementă lăptoasă atunci când coaja se rupe. Miezul și pielea din jurul miezul sunt foarte amare.
Principala diferență între Longkong și Langsat
- Slow sat
fructul este numit atunci când un sectar lăptos este eliberat atunci când coaja este ruptă. - Long Kong
fructul se numește dacă pielea este ușor de rupt și nu scapă nici o secreție.
Vânzare de fructe Long Kong pe piața Talat Thai
Mănâncă Long Kong în Thailanda
Long Kong este un tip de fruct foarte popular în Thailanda. Sunt consumate proaspete direct din copac ca o gustare răcoritoare între mese.
Pentru a deschide fructul, cel mai bine este să rupeți coaja de pe tulpină cu unghia degetului mare și apoi să scoateți coaja.
Așa mănânci un fruct Longkong
Pentru a deschide fructul, cel mai bine este să rupeți pielea de pe tulpină cu unghia degetului mare și apoi să o desprindeți de pe piele.
Semințele mici conținute în ea sunt scuipate. Acestea pot fi ferme cu pulpă. Pot fi folosite ca semințe pentru un arbore lansi.
Este fructul Long Kong sănătos?
DA. Fructul este bogat în vitamina C, bogat în vitamine B și conține vitamina A și caroten sănătoși.
medicament
Coaja și frunzele arborelui lansi și fructul sunt utilizate în medicina thailandeză pentru diverse aplicații. Coaja de copac a arborelui lansi este măcinată și utilizată ca infuzie de ceai pentru malarie. Ceaiul are un efect astringent.
De unde puteți cumpăra fructele Longkong?
Puteți cumpăra fructele peste tot pe piețele thailandeze. Se recoltează anual în sezonul de recoltare din iunie până în octombrie.
De exemplu la Piața Chatuchak, Piața Talat Thai sau Piața de noapte Korat.
În D-A-CH puteți obține fructele doar pe piața asiatică.
un alt fruct similar din Thailanda este fructul longan ...