Lovitură de prospețime bogată în calciu Kefir - ALIMENTE ȘI BĂUTURI

Kefir: o lovitură de prospețime bogată în calciu

alimente

Un proces de fermentare cu drojdie și bacterii speciale transformă laptele într-o băutură răcoritoare, acră: chefir. Băutura este cremoasă și groasă, conține dioxid de carbon și o cantitate mică de alcool. Gustul său ușor acru se datorează bacteriilor lactice. În patria sa de la Kausasus, chefirul este cunoscut și ca „băutura centenarilor” din cauza ingredientelor sale sănătoase. În plus față de lovitura de prospețime, oferă o mulțime de calciu, proteine ​​și vitamine. Kefirul poate stimula și digestia.

Kefirul este foarte ușor de creat. Ciuperca de chefir se toarnă pur și simplu cu lapte organic proaspăt. După 24 de ore sa format kefirul. Are un gust pur sau cu ierburi, fructe sau legume și este potrivit pentru sosuri sau sosuri răcoritoare.