Low Carb - Dieta cu Celebrity Factor EAT SMARTER
Dietă scăzută în carbohidrați sau mod: vedetele de la Hollywood nu sunt singurele care jură prin această metodă de slăbire. Conținutul scăzut de carbohidrați se bazează pe o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine.
Ce înseamnă de fapt un conținut scăzut de carbohidrați?
Încă din secolul al XIX-lea, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a fost promovată de diverși medici drept „dieta cu grăsime-carne”. Această dietă pe bază de proteine ar trebui să aibă un impact pozitiv asupra sănătății și să vă ajute să pierdeți în greutate. În anii 1970, atunci era vorba despre medicul american Robert Atkins și despre dieta sa Atkins sărac în carbohidrați Ideea din ce în ce mai populară. Astăzi există diferite forme de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi metoda LOGI. Reprezentanții dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați presupun că o cantitate de carbohidrați din dietă are efecte negative asupra sănătății. Astfel, o dietă bogată în carbohidrați este mai probabil să ducă la obezitate și la dezvoltarea bolilor stilului de viață, cum ar fi diabetul zaharat. Recent, mișcarea cu conținut scăzut de carbohidrați a devenit foarte populară, în special în rândul celor bogați și frumoși. Vedetelor le place să se laude cu „figura în formă”, pe care o întrețin cu ajutorul antrenorilor de dietă personală. Acest tip de dietă ar putea fi denumită și „dietă de stil de viață”.
Ideea cu conținut scăzut de carbohidrați - Cum funcționează această dietă
Baza teoretică a acestei forme de nutriție este presupunerea că un metabolism perturbat este cauza obezității. Aportul restricționat de carbohidrați elimină aceste tulburări și mobilizează rezervele de grăsime în exces. Dieta se bazează pe teoria conform căreia alimentele bogate în carbohidrați reprezintă o povară pe termen lung asupra pancreasului, deci organul producător de insulină. Sarcina insulinei este de a transporta zahărul din sânge către celule, unde energia este în cele din urmă generată și stocată. În special dulciurile, produsele din făină albă și băuturile răcoritoare cu un indice glicemic ridicat asigură o creștere rapidă a zahărului din sânge după masă. Acest lucru are ca rezultat o eliberare de insulină corespunzătoare. Aceasta este urmată de o scădere a zahărului din sânge, care la rândul său duce la dureri de foame. Un ciclu care în timp pune presiune pe pancreas și duce la creșterea aportului de alimente.
În plus, hormonul insulină inhibă pierderea de grăsime. Proporția ridicată de proteine de umplere în acest tip de dietă vă oferă, de asemenea, o senzație de sațietate foarte rapid. Deci nu mănânci mai mult decât are nevoie cu adevărat corpul tău.
Ce alimente sunt permise și care sunt mai bine nu
Principiul este foarte simplu: Evitați pe cât posibil carbohidrații, dacă sunt utilizați atunci preferați-i pe cei cu un indice glicemic scăzut. Dieta ar trebui să fie orientată spre proteine, ceea ce înseamnă carne cât mai slabă posibil, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouă și orice în combinație cu salate proaspete. Între timp, o mișcare întreagă a industriei a apărut din mișcarea cu conținut scăzut de carbohidrați. O gamă largă de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi găsită pe rafturile supermarketurilor noastre. La fel ca toate mesele gata, totuși, acestea ar trebui consumate cu moderație. În schimb, pregătește-ți singur mâncărurile cu conținut scăzut de carbohidrați - poți găsi inspirație pentru rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați pe EAT SMARTER!