LowCarb - Rețetă Sos Hollandaise Community LowCarb
Sosul adevărat olandez este probabil cel mai versatil sos clasic, deoarece nu numai că are gust bun la pește, carne și legume, ci și pentru că poate fi folosit și ca bază pentru alte sosuri.
Poate fi modificat și variat la nesfârșit prin adăugarea de condimente, legume, muștar sau ierburi. Nu există limite pentru imaginația și gustul personal.
Datorită conținutului ridicat de grăsimi, se potrivește foarte bine într-o dietă săracă în carbohidrați.
pregătire
Topiți untul într-o cratiță, dar nu-l încălziți!
Puneți gălbenușurile, sucul de lămâie, apa și sarea într-o cratiță și puneți-le într-o baie de apă fierbinte. Se amestecă cu un tel (mai bine un mixer electric) până când amestecul este cremos.
Scoateți vasul din baia de apă (important, altfel sosul se va coaja) și acum adăugați treptat untul topit, mai întâi o linguriță pe rând, apoi o lingură pe rând, amestecând continuu.
Condimentați cu sare, piper și piper Cayenne și serviți imediat.
Sosul nu poate fi reîncălzit sau gălbenușul se va coagula. De asemenea, puteți să le încălziți ușor și să le serviți călduți.
Vă dorim poftă bună.
Ultimele rețete
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Etichete
Arhiva articolelor
- Martie 2017 (1)
- Noiembrie 2016 (1)
- Iunie 2016 (4)
- Mai 2016 (1)
- Aprilie 2016 (1)
- Februarie 2016 (1)
- Ianuarie 2016 (2)
- Noiembrie 2015 (2)
- Octombrie 2015 (1)
- Septembrie 2015 (5)
- Iunie 2015 (3)
- Mai 2015 (1)
- Martie 2015 (3)
- Februarie 2015 (1)
- Ianuarie 2015 (1)
- Iulie 2014 (1)
Declinarea răspunderii
Pe site-ul nostru veți găsi informații despre nutriție și sănătate.
Aceste informații au fost cercetate și compilate în profunzime în funcție de cunoștințele și convingerile noastre. În plus, experiența personală și mărturiile membrilor se revarsă în aceasta.
Amintim în mod expres că toate informațiile de pe această pagină sunt sfaturi și sfaturi, nu instrucțiuni. Cererea este la discreția și responsabilitatea fiecărei persoane.
În orice caz, dacă aveți probleme de sănătate, trebuie să consultați un specialist și să urmați sfaturile și instrucțiunile sale de vindecare.
Prin urmare, prin prezenta vom respinge ca măsură de precauție orice pretenții care decurg din orice daune care ar fi putut apărea.