Luați în evidență cinci super-ingrediente pe care le veți găsi în sucurile noastre - O de V Jus Pressés à
Astăzi vă invităm să aflați puțin mai multe despre cinci dintre ingredientele vedete pe care le vom căuta în Quebec și în întreaga lume pentru a face sucurile noastre delicioase de fructe și legume.
Mărul Quebec
Ahhh, culegeri locale de mere, o bază de toamnă! Quebec oferă o mare varietate de mere, care, pe lângă faptul că sunt frumoase și delicioase, sunt bogate în substanțele nutritive necesare pentru a vă satisface nevoile zilnice. Datorită prezenței fibrelor (în special a pectinei prezente în piele), proteine, vitamina C, potasiu și antioxidanți, mărul promovează tranzitul intestinal, reglează nivelul zahărului din sânge și scade nivelul colesterolului rău și reduce riscul de boli cardiovasculare, osteoporoză și calculi renali. De asemenea, ajută la combaterea oboselii și a infecțiilor și încetinește îmbătrânirea celulelor.
La OdeV, ne ridicăm merele la Domaine Villeneuve, o fermă de familie situată în Saint-Joseph-du-Lac. Motivul pentru care am ales acest cultivator este, desigur, pentru aroma fructelor lor - el cultivă nu mai puțin de 13 soiuri de mere, făcându-l unul dintre puținii cultivatori care oferă atât de multă diversitate. În livada sa veți găsi: Honeycrisp, Rosinette, Paulared, Cortland, Gingergold, Primegold, Empire, Spartan, Passionata și Gala. Dar și pentru valorile lor responsabile față de mediu. Nu ezitați să le cunoașteți, acestea oferă și U-pick și vor fi fericiți să discute cu dvs. !
Cătină din Quebec
Cătina este un arbust care provine din Asia și Europa și produce fructe de pădure mici. A crescut mult în Quebec, deoarece are particularitatea de a rezista atât la frig foarte cald, cât și la frig intens. Boabele noastre de cătină provin de la Jardins de Hatley, situată în Estrie, și sunt certificate ecologice.
Poate că nu știți, dar cătina este ca un superfruit, unul dintre cele mai bogate în vitamine și substanțe nutritive din jur. Boabele sale sunt bogate în oligoelemente, vitamine (C, E, A, B1, B2, F, K și P), grăsimi și aminoacizi. Mai precis, mai multe studii arată că beneficiile cătinei acționează asupra riscului de boli cardiovasculare, ca suplimente pentru protejarea ficatului, ca antioxidant, pentru prevenirea ulcerelor de stomac, împotriva infecțiilor sau chiar, sub formă de ulei., Pentru a proteja pielea.