Lumina de gâscă de Crăciun are și un gust bun

22 iunie 2018 - 14:27

Nu trebuie să fie 2.000 de calorii

Supă cremă de castane, gâscă friptă, varză roșie, cartofi de ducesă, mere la cuptor - care adaugă până la 1.440 kcal per meniu de Crăciun. Poate fi și mai subțire. În test: meniul clasic de Crăciun versus varianta sa cu conținut scăzut de calorii.

În primul rând: sânul sau piciorul de gâscă? Ingredientele sunt aceleași: sare, condimente și apă! Dar dacă îți mănânci doar coapsele, economisești 200 de kcal!

Puteți economisi 90 kcal cu varză roșie dacă faceți complet fără grăsime. Pur și simplu puneți varza roșie într-o oală și gătiți-o cu o mulțime de condimente și vin roșu.

De asemenea, sunt folosite unele produse ușoare care economisesc calorii suplimentare. Merisoarele cu conținut scăzut de zahăr, de exemplu, economisesc aproape 100 kcal. Iar condimentele nu numai că oferă gustul Crăciunului, dar în cazul cuișoarelor, ele ajută și la stimularea sistemului digestiv și la prevenirea balonării.

Cu 90 kcal mai puțin - poți obține asta și cu cartofi Duchess! Doar lăsați untul și în schimb adăugați de două ori cantitatea de ouă la cartofii fierți și piure.

Și cel mai bun dintre toate: greu de crezut, dar meniul cu calorii reduse a câștigat, de asemenea, în gust, ca test de degustare printre spectacolele trecătorilor! Mai puține calorii nu înseamnă automat mai puțin gust.

De altfel, vinul alb este o variantă mai favorabilă greutății decât vinul roșu pentru băuturi.

Ei bine, poate veni Crăciunul și pantalonii se vor potrivi garantat chiar și după masa festivă cu meniul nostru economic!