Lumumba Alternativa de ciocolată la rețeta cu pumn; Informații
Vinul fiert este probabil cea mai populară băutură caldă alcoolică din sezonul rece. Dar și asta Lumumba - care este cunoscut și sub numele de Tote Aunt - cu greu poate fi imaginat fără meniul de băuturi de pe piețele de Crăciun și de iarnă. Dar ciocolata este, de asemenea, cunoscută și foarte populară în multe regiuni de vacanță din sud. Lumumba este o băutură alcoolică mixtă, care constă din cacao rece sau fierbinte și este rafinată cu un strop de rom și frișcă (după dorință). Alternativ, în loc de rom, amaretto sau coniac pot fi folosite ca băutură de bază alcoolică. Cel mai bun: Prepararea băuturii calde care conține cacao nu este la fel de dificilă pe cât ar putea sugera numele oarecum ciudat.
Rețetă Lumumba
Ingrediente clasice pentru 8 căni
6 linguri de pudră de cacao ușoară, ușor dezoleiată (cacao olandeză)
1600 ml lapte integral de peste
160 ml rom, coniac sau amaretto
8 lingurite de zahar
8 linguri de frisca
4 lingurițe de bărbierit de ciocolată neagră
Băutura Lumumba este cunoscută în nordul Germaniei, precum și în Danemarca și Olanda sub numele de Tote Aunt. Este, de asemenea, o variantă a ciocolatei rusești. Nu se știe când și unde a fost inventată băutura. Cu toate acestea, deoarece rețeta este deosebit de răspândită în țările vorbitoare de limbă germană, se presupune că cel puțin ciocolata rusă își are regiunea de origine aici. Lumumba, pe de altă parte, provine inițial din Andaluzia. Băutura poartă numele lui Patrice É. Lumumba a numit primul prim-ministru al Congo independent. El a fost cunoscut ca un pionier de inspirație marxistă al antiimperialismului african și a fost ucis în 1961 - cu cunoștințele serviciilor secrete occidentale și ale regelui belgian. Cu toate acestea, numele de mătușă moartă revine la o legendă din insula Föhr. După aceasta, urna unui Föhrerin care murise în America s-a întors odată pe insulă într-o cutie de cacao.
Băutura Lumumba nu poate fi savurată doar în sezonul rece, ci și vara se poate face o băutură mixtă delicioasă și răcoritoare din ingrediente. În unele țări din sud, unde pot fi găsiți mulți turiști de limbă engleză și germană, cocktailul Lumumba este, de asemenea, adesea servit cu gheață și beat cu paie.
Lumumba poate fi decorat și rafinat pe măsură ce te duce starea de spirit.
Rețetă Lumumba: preparatul
Lumumba are un gust cald și rece cu lapte, cacao, ciocolată stropi și o gamă de rom, coniac sau amaretto. În versiunea estivală și rece, la agitator se adaugă și câteva cuburi de gheață sau puțină gheață zdrobită.
Lumumba poate fi preparat acasă în cel mai scurt timp cu câteva ingrediente relativ simple și o rețetă adecvată Lumumba. Mai întâi amestecați pudra de cacao ușoară cu zahărul și amestecați cu puțină apă fierbinte pentru a forma o pastă vâscoasă. Apoi încălziți ușor laptele integral și adăugați praful de cacao într-un tiraj. Lăsați masa să se încălzească amestecând continuu. Scoateți vasul de pe aragaz și folosiți un tel pentru a bate din nou cacao viguros până când este frumos și spumos. Băutura se pune apoi în frigider peste noapte.
A doua zi, bateți din nou cacao viguros. Dacă se preferă versiunea caldă, băutura Lumumba este încălzită din nou scurt. Înainte de servire, adăugați romul (sau amaretto, coniac) și amestecați ultima oară. Băutura poate fi acum împărțită în opt pahare lungi. Ornează fiecare pahar cu frișcă și fulgi de ciocolată și servește cu o lingură.
Lumumba - toate ingredientele în detaliu
Tote Tunt este o băutură pentru adevărații cunoscători și este, de asemenea, extrem de bogată. În timp ce există mult fier sănătos în cacao, laptele oferă proteine și vitamine valoroase și contribuie, de asemenea, la lactoză. În timp ce Lumumba își obține gustul de ciocolată în mod natural din cacao, romul contribuie la nota alcoolică din băutură. Întregul lucru este încununat de delicioasa frișcă, care în combinație cu așchii de ciocolată (sau scorțișoara) asigură și finisajul optic în pahar. În timp ce Lumumba rece este de obicei savurată cu paie, majoritatea cunoscătorilor se bucură pur și simplu de Lumumba caldă dintr-un pahar cu o lingură.
Alternative la Lumumba
Indiferent dacă doriți să vă bucurați de Lumumba rece ca cocktail sau căutați o alegere caldă pentru zilele reci de iarnă - celor cărora le place ciocolata le va plăcea această băutură mixtă. Puteți pregăti băutura alcoolică cu rom, precum și cu coniac sau amaretto. Adăugarea de amaretto în special conferă băuturii o dulceață suplimentară și o aromă tipică de marțipan care amintește automat de Crăciun. Lumumba poate fi, de asemenea, utilizat în loc de cu
Stropiturile de ciocolată pot fi, de asemenea, presărate cu scorțișoară și unele bare înlocuiesc frisca cu un capot de cremă de ouă. Dar chiar și fără acest ingredient bogat în calorii, Lumumba are un gust foarte ciocolată și delicios. Între timp, puteți găsi, de asemenea, una sau alta rețetă creativă și deosebit de neobișnuită Lumumba, cum ar fi prăjituri, brioșe sau budincă Lumumba.