Luna mea fără alcool, pește și carne - momentele cele mai grele mainDing
Nu sunt un fan al gâlgâirii de tufiș. Prin urmare, pun întrebarea de ce direct, fără o introducere mare: De ce vreau să-mi schimb comportamentul de a mânca și de a bea pentru o lună? De ce trebuie să ies din zona mea de confort?
Pur și simplu: Deoarece stomacul se îngrașă, starea de spirit nu este neapărat mai bună a doua zi după o băutură - asociată cu durerea de cap a mahmurelii - și când vine vorba de consumul de carne și pește, motivele etice pentru mine, adică mila pentru animale, se explică de la sine.
Eu sunt…
30 de ani, în ultimii ani mi-a plăcut să mă distrez nu numai din punct de vedere culinar, ci și din punct de vedere al alcoolului și m-am întrebat dacă există o altă cale.
Am vrut…
fii complet vegetarian pentru o lună în ianuarie și nu bea o picătură de alcool.
Ianuarie a fost luna preferată pentru că ...
Sunt în mod regulat în viața de noapte (uneori obligatorie), iar ianuarie a fost o lună liniștită în perspectivă - fără prea multe distrageri.
Înainte de asta eu ....
am mâncat carne aproximativ o dată pe săptămână în medie și pește aproximativ o dată sau de două ori pe săptămână (deci acesta a fost obstacolul inferior, deoarece sunt deja relativ vegetarian). În weekend, de obicei beau mai mult decât o bere. Chiar și în timpul săptămânii, când ies din casă după ora 18, o jumătate și jumătate vine din colț din când în când.
În cele din urmă, a fost declanșatorul.
Crăciunul - desigur. Am mâncat carne șapte zile la rând (până la Revelion), am petrecut vacanțele în viața de noapte de nenumărate ori (băut) și da, de Revelion am avut și un băiețel în ceai.
Am avut succes cu campania pentru că ...
Am perseverat și a fost mai ușor decât îmi imaginasem. Dieta mea este deja relativ vegetariană, deci acesta a fost obstacolul mai ușor. Nu am păcătuit niciodată și am consumat doar câteva înlocuitori de carne și pește (șnițel de soia, chiftele vegetariene etc.). Am mers odată la un restaurant vegetarian asiatic intenționat să mănânc o rață vegană și creveți vegani. Altfel, am fluierat într-un cordon bleu vegetarian pe bază de soia. Toate celelalte au rămas vegetariene (atenție, nu vegană!).
Era mai dificil să te abții complet de la alcool. Mai ales în weekend am fost tentat să deschid o bere, mai ales în companie.
Cele mai dificile momente ale mele au fost ...
în mod clar o zi de naștere când aproape nu știam pe nimeni și am trecut la grâu nealcoolic. Nu a fost chiar ușor să vezi cum oamenii devin din ce în ce mai dens, dar tu ești sobru. Și chiar și cu o masă cu raclette, a existat un moment real în care mi-aș fi plăcut să mă apuc de vin în loc să-l sug pe soțul meu. Nu este întotdeauna vorba de a obține acea senzație ușor euforică după un râs, ci mai mult despre faptul că un astfel de porc de brânză se potrivește perfect cu un pahar de vin alb.
Am aflat din asta că ...
Practic o pot face și, prin urmare, nici unul dintre ei nu are prea multă dorință de carne, pește sau alcool. Și că pot și vreau să fiu mai vegetarian decât am deja - deși o bucată de carne bună este sacră pentru mine. Și că funcționează fără alcool, atâta timp cât nu socializez.
Sfatul meu pentru toți cei care vor să încerce este ...
încearcă să gătească grozav. În cele din urmă, nu contează dacă carne sau pește este pe farfurie, dacă legumele, pastele, cartofii sunt gustoși. Și când vine vorba de alcool: grâul fără alcool m-a ajutat când am fost invitată. Acasă, a face fără asta a fost relativ ușor.
Primul lucru pe care îl voi mânca și beau în weekend sunt ....
. o pereche de vienezi și un Helles! Și la micul dejun!