Lupă, dorința de a mânca sau foamea reală cum să facă diferența Femeia actuală MAG
Când vine vorba de mâncare, ascultarea corpului tău este esențială. Dar cum poți face diferența dintre lăcomie, vrei să mănânci sau foamea reală? Răspuns cu doi dieteticieni-nutriționiști.
Tortul cu ciocolată din fața ta îți atrage atenția, dar există o captură: nu știi dacă ți-e foame cu adevărat, vrei doar să mănânci sau dacă este lăcomie pură. Pentru a face diferența dintre aceste senzații, este încă necesar să înțelegem mecanismele !
Mecanism fiziologic vs mecanism psihologic
"Foamea este un semnal trimis de organism pentru a exprima faptul că în curând va rămâne fără energie, deoarece cea furnizată de ultima masă a fost deja utilizată. Acest mecanism fiziologic reglează în mod natural aportul de alimente", explică Ariane Grumbach, dietetician-nutriționist.
Specialistul precizează că dorința de a mânca este mai mult o nevoie psihologică care poate avea cauze foarte diferite, și anume obicei, plictiseală, oboseală, stres, nevoia de pauză sau de confort; și acea lacomie nu este dictată nici de foame, nici de dorința de a mânca: se referă pur și simplu la căutarea plăcerii.
Senzație de foame și plin
Cunoașterea acestor mecanisme este importantă, dar cel mai dificil este identificarea lor atunci când apar. Pentru a realiza acest lucru, poate fi utilă atenția la specificul fiecăruia dintre ele.
Semnalele foamei sunt fizice, și anume „gâlgâială, senzație de gol în burtă sau chiar un fel de crampă, slăbiciune generală, lipsă de energie, iritabilitate sau chiar lipsă de concentrare”, afirmă Ariane Grumbach.
Sentimentul de foame nu este lipsit de cel al sațietății, care este esențial de identificat: este mulțumirea pe care o simți după o masă, când este plin. "Acest mecanism este activat imediat ce alimentele sunt mestecate. Un mesaj este apoi trimis creierului, pentru a indica organismului că poate începe digestia", explică Florence Foucaut, dietetician-nutriționist.