Lupta împotriva insecurității alimentare - Băncile alimentare
Lupta împotriva nesiguranței continue
În Franța, 9,3 milioane de oameni trăiesc sub pragul sărăciei, sau 14,7% din populația franceză (INSEE, 2019). 31,3% dintre studenți trăiesc sub pragul sărăciei, precum și 7,6% dintre pensionari (INSEE, 2019). Unul din cinci copii cu vârsta sub 18 ani trăiește într-o familie săracă și 33,6% dintre persoanele care trăiesc în familii monoparentale sunt săraci, adică o proporție de 2,4 ori mai mare decât în populația generală (INSEE, 2019).
Ajutorul alimentar din Franța privește 5,5 milioane de persoane (IGAS, 2019): o cifră subestimată în comparație cu nevoile reale, cererea de ajutor alimentar rămânând o abordare adesea dificilă sau prost înțeleasă. Dintre acești 5,5 milioane de oameni, rețeaua de bănci alimentare ajută 2 milioane, sau aproape 1 din 2 beneficiari.
Insecuritatea alimentară, o consecință a sărăciei
Cumpărături, deschiderea frigiderului, mersul la un restaurant, pregătirea meselor, există multe lucruri legate de mâncare care se fac în fiecare zi. Le realizăm în mod natural, fără să ne dăm seama de domeniul lor de aplicare. Sunt, totuși, acte puternice de zi cu zi. Ei ne construiesc bunăstarea și participă activ la crearea acestei legături sociale fundamentale cu ființele umane.
A nu putea accesa o cantitate suficientă de alimente sănătoase și echilibrate înseamnă a te exclude, înseamnă a rupe legătura socială, înseamnă a deschide ușa problemelor de sănătate și bunăstare. Pedeapsa este triplă. Pe termen scurt, este în primul rând senzația de foame și epuizare, o consecință a omiterii meselor. În plus, există boli fizice și psihologice: pe termen mediu, insecuritatea alimentară duce la anemie, un deficit de vitamina D în special la femei, dar și diabet și colesterol. În cele din urmă, alimentația insuficientă promovează izolarea legată de rușinea de a nu putea mânca singur și deschide calea pentru excludere. Insecuritatea alimentară rămâne, chiar și astăzi, caracteristică sărăciei în țările din nord și, în special, în Franța. (Pentru a afla mai multe.)