M ucigaș de climă de vacă
Vacile sunt declarate în mod greșit că sunt ucigașele climatice: vitele germane contribuie doar la emisiile totale, iar emisiile de metan scad.
Metanul este un gaz climatic foarte eficient și contribuie la încălzirea globală. Vacile, din ale căror intestine scapă norii de metan pe scară largă, sunt adesea declarate ucigașe climatice în comunicatele de presă senzaționale. O manevră diversionistă.
Vitele germane contribuie doar la emisiile totale
Cercetătorii climatici clasifică metanul ca fiind de 21 de ori mai dăunător climatului decât CO2. Martin Heimann de la Institutul Max Planck pentru Biogeochimie explică de ce este așa: „O singură moleculă de metan poate absorbi și elibera radiația de căldură de pe pământ mult mai eficient decât o moleculă de dioxid de carbon”. Deoarece durata sa de viață în atmosferă este mai scurtă decât cea a dioxidului de carbon, climatologii și-au pus eficacitatea în comparație cu CO2 la un factor de 21. „Metanul reacționează și în atmosferă pentru a forma CO2 și vapori de apă”, spune Heimann. Aceste două produse finale contribuie la rândul lor la efectul de seră.
Pentru a putea compara efectele diferitelor gaze puternice cu efect de seră, cercetătorii climatici au convenit asupra unei unități: echivalenții CO2. În bilanțul lor de emisii, țările care sunt angajate în Protocolul de la Kyoto declară o tonă de metan emis ca 21 de tone de CO2 echivalent. Proporția de metan în totalul emisiilor globale poate fi estimată doar - Institutul Mondial de Resurse (WRI) îl calculează la 14%, din care o treime provine din creșterea animalelor și gestionarea îngrășămintelor. Oricât de impresionantă ar părea cantitatea absolută de metan pe care o vacă o emite în fiecare zi, vitele germane sunt doar elemente suplimentare în bilanțul climatic al Germaniei: potrivit Agenției Federale de Mediu, acestea au contribuit doar cu 1,82 la sută la emisiile totale ale Germaniei în 2004. Prin urmare, presupusa vacă ucigașă a climei este doar un pește mic printre cauzele efectului de seră. Omul este și rămâne adevăratul vinovat.
Strict vorbind, vaca în sine nu este vinovatul, ci doar scena crimei: stomacul său cu mai multe părți este un reactor complex de fermentare în care folosește numeroși ajutători - bacterii care crăpă celuloza din furaje. Metanul este produs ca produs secundar.
În majoritatea țărilor industrializate, emisiile de metan din agricultură au scăzut de fapt în ultimii ani. Eforturile de a face vacile „mai scăzute în metan” prin vaccinări bacteriene sau furaje speciale seamănă mai mult cu manevre diversive, iar fezabilitatea lor este pusă la îndoială de către experții Institutului Federal de Cercetare pentru Agricultură. Motivul: vacile de lapte de astăzi sunt producători de înaltă performanță, orice influență asupra complicatei flore bacteriene din „reactorul de fermentare” al stomacului de vacă este o sarcină dificilă.
Germania pare a fi o țară model de metan: „Emisiile de metan cauzate de creșterea animalelor, distribuția combustibilului și emisiile de deșeuri au reprezentat 5,1% din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră în 2004”, spune un angajat al Agenției Federale de Mediu. Tendința scade: din 1990, emisiile de CH4 în Germania s-au înjumătățit. Cu toate acestea, în 2004, Germania a fost în topul grupului de metan într-o comparație europeană.
Emisiile de metan scad
Emisiile de CH4 din Republica Federală Germania s-au înjumătățit din 1990, dar în 2004, Germania se afla încă în topul grupului de metan într-o comparație europeană. Potrivit Agenției Federale de Mediu, unul dintre principalele motive pentru scăderea emisiilor de metan este recuperarea îmbunătățită a deșeurilor și reciclarea sporită. (Bio) deșeurile, o sursă puternică de metan, sunt mai puțin depozitate.
Vacile sunt implicate doar parțial în declinul metanului, fapt pentru care omul este din nou de vină: ESB și alte scandaluri alimentare au stricat dorința germanilor de carne - pentru binele climei.