MĂCĂNI CU MÂNĂ ȘI COTAGE

Îmi plac cifrele de mere, cele realizate cu foietaj. Tocmai au fost detronați de această rețetă al cărei aluat este făcut cu brânză de vaci. Este complet nebunesc, este atât de bine !
Aceste papuci sunt foarte moi și este foarte dificil să vă mulțumiți cu unul singur.
Fiți foarte atenți dacă nu vă puteți controla și decideți să-l mâncați chiar din cuptor, mereul este foarte fierbinte și riscați să vă ardeți limba. Este viața reală !

Pentru o duzină de papuci
1 cană (250 g) unt la temperatura camerei
2 linguri. lingura de zahar
2 vârfuri de sare
250 g brânză de vaci
1 C. 1 linguriță extract pur de vanilie
1 și 2/3 cană (250 g) făină
1/2 cană (125 ml) de mere

În robotul de bucătărie, smântânați untul cu zahărul și sarea.