Macaroons Ultra Topting cu Danette
CE ESTE ÎN REȚETA TA
- 240g migdale măcinate
- 260g zahăr glazură
- 3 albușuri
- 50g zahăr tos + 45g
- 1 linguriță pudră de cacao
- Un pic de culoare verde
- 1 borcan de espresso Danette
- 1 borcan de vanilie sau caramel Danette aromatizat
- 1 oală de Danette cu aromă de fistic
- 3 galbenusuri de ou
- 45g de amidon
CUM SĂ PREPARAȚI REȚETA
- Bateți cele 2 albușuri rămase.
Când acestea încep să se ferme, adăugați zahărul pudră (50g) și continuați să bateți timp de 3 minute.
Incorporati albusurile in preparatul de praf de migdale cu o lingura.
Amestecul trebuie să fie neted și cremos.
Împărțiți preparatul în trei boluri
Păstrați prima natură pentru macaroanele de vanilie, adăugați în a doua culoarea verde pentru macaroanele cu fistic și în a treia, adăugați pudră de cacao pentru macaroanele de ciocolată.
Pe o foaie de hârtie de copt, cu aceste trei preparate, pregătiți macaroanele folosind o pungă de patiserie.
Se lasă să se usuce („crustă”) cel puțin 1 oră.
Coaceți la 180 ° C timp de 10 până la 15 minute.
Macaroanele ar trebui să capete o culoare deschisă.