Macroalge împotriva obezității - așa funcționează algele în organism!
Macroalgele se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare în ultimii ani. Fie ca legume sau ca ingrediente într-o salată, algele verzi, roșii sau maronii își găsesc din ce în ce mai mult drum în farfurii. În trecutul recent, ei s-au mutat și în centrul industriei farmaceutice. Diverse studii au examinat în ce măsură macroalgele ajută la obezitate.
Rezultatele acestor studii au fost rezumate într-o nouă analiză. În acest scop, autorii au reușit să recurgă la peste 40 de studii diferite care s-au ocupat de alge. În plus față de numeroase studii in vitro, efectele pozitive au fost demonstrate și în testele efectuate pe șoareci.
Aproape toate studiile au arătat că macroalgele pot reduce formarea țesutului adipos, deși energia consumată rămâne aceeași. La șoareci, algele au redus acumularea de grăsime corporală și au prevenit alți factori de obezitate. Rezistența la insulină a scăzut și dislipidemia, o tulburare a metabolismului lipidelor asociată cu supraponderabilitatea, a fost mai puțin frecventă.
Studiile efectuate cu participanți umani sunt în prezent doar puțin disponibile și nu permit o clasificare profesională a eficacității. Primele rezultate au fost foarte promițătoare. Într-un studiu, de exemplu, alga roșie a avut o contribuție semnificativă la o doză de 1000 mg/zi. Acesta este momentul în care studiile viitoare trebuie să înceapă pentru a dovedi definitiv eficacitatea macroalgelor împotriva obezității.
sursă:
- Saioa Gomez-Zorita și colab. A. (2020): Efectele anti-obezitate ale macroalgelor. În nutrienți 12/8.