Macrou feliat cu roșii - De la furculiță la papilele gustative uluite
- 1 macrou pentru 2
- 1 ceapa mica
- 125 - 200 ml coulis de roșii
- Ulei de masline
- Sare si piper
Spălați și goliți macroul dacă nu este. Tăiați-l în felii de 3 până la 4 cm grosime.
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
Într-o tigaie antiaderentă, rumenim ceapa într-o strop de ulei de măsline. Când ceapa devine translucidă, adăugați fripturile de macrou, coulisul de roșii. Sezon. Acoperiți și gătiți timp de zece minute la foc moderat până la mic. Întoarceți feliile de macrou și gătiți încă 10 minute.