Rulă extraordinară de omletă Kale Kale

Informații nutriționale pe porție:

Lista de rețete este plină

60 g (2 oz.) Pancetă dulce, tăiată cubulețe

2 șalote, tocate mărunt

1 buchet de varză tocată grosier

1 cățel de usturoi, tocat mărunt

60 ml (1/4 cană) unt nesărat

1/4 cană (60 ml) de făină universală nealbită

1 cană (250 ml) 1% lapte

375 ml (1 1/2 cani) Gruyère sau Emmental ras

5 ouă separate

Sare și piper după gust

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F). Așezați hârtie pergament într-un vas Pyrex de 33 X 23 cm (13 X 9 in).

Într-o cratiță mare, fierbeți pancetta. Îndepărtați excesul de grăsime după cum este necesar.

Adăugați șalotii și transpirați până se înmoaie, aproximativ 2 minute.

Adăugați varza și usturoiul și gătiți până când varza se ofileste, aproximativ 5 minute. Condimentați și puneți deoparte într-un castron.