Macrou la grătar cu roșii uscate la soare
Ingrediente
- 300 g de stavrid
- 4 linguri. lingură de smantana sau 57 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 4 cl de vin alb sec
- 1 șalotă
- 3 roșii uscate în ulei
- 1 C. lingură de suc de lămâie sau 15 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 C. lingură de arpagic sau 3 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 vârf de cuțit ardei cayenne uscați
- sare
- piper
1. Reduceți (înseamnă evaporarea unei părți a apei) șalotă si vin alb se usucă aproximativ 10 min.
2. Adăugați arpagic cizelat (tăiat cu foarfeca), 1 vârf de cuțit piper Cayenne uscat, roșii tăiat (decupat) cubulețe (cub), suc de lămâie, sare, piper.
3. Lăsați să se infuzeze (se pune la macerat în lichid care fierbe) 5 minute, adăugați cremă.
4. Grătarul stavrid în tigaie 5 min de fiecare parte.
5. Serviți peștele cu sos.
Cum se recuperează un fel de mâncare prea sărat ?
Dietetic
Calorii
Toleranță alimentară
Cota ProPoint Weight Watchers (WW)
Indicele glicemic, sarcina glicemică
Nutrienți
Vă rugăm să rețineți, datorită impreciziei sale în rețetă, ingredientul de ardei iute uscat nu este inclus în calcule.
| Pe porție | Pentru felul principal | Comparație cu totalul caloriilor | |
| Glucidele | 12 g | 12 g | 8% |
| Lipidele | 39 g | 39 g | 62% |
| Proteine | 41 g | 41 g | 29% |
| Fibrele | 2 g | 2 g | 0,5 g/100 g |
| Colesterol | 164 mg | 164 mg | 53,4 mg/100 g |
| Sodiu | 237 mg | 237 mg | 77,2 mg/100 g |
| Acizi grași trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Grăsimi saturate | 18 g | 18 g | 5,8 g/100 g |