MAI BOUTALEB, ANTRENORUL SLIMMING CU VÂNTUL PE INSTAGRAM
Deconfințarea care se apropie și zilele la plajă în offing ne amintesc cu drag de acele câteva kilograme în plus pe care le uităm deseori în restul anului. Așadar, când ne-am întâlnit cu tânăra May Boutaleb, transformarea ei spectaculoasă și sfaturile ei practice, am analizat fenomenul. Pentru că, dacă mediul academic al tinerei nu este (într-adevăr) legat de nutriție, experiența ei, bunul simț și bunăvoința ei au câștigat toate voturile pe Instagram cu pagina ei @durableweightloss. Interviu.
Dacă și voi ați călcat prin cabinetele dieteticienilor și v-ați pierdut încrederea în diete, este posibil să vă recâștigați speranța. Deoarece după ce a avut probleme cu greutatea cea mai mare parte a vieții sale, May împărtășește acum cu comunitatea ei sfaturi și trucuri pentru pierderea semnificativă în greutate (-20 kg), durabil.
Ce v-a determinat să începeți și să creați pagina ?
În urmă cu aproape 3 ani, am slăbit 20 kg, pe care am reușit să-l țin. Cât despre dragul meu, a slăbit 15 kg. Am început să cred că modul în care funcționam a funcționat într-adevăr, și nu doar pe mine. În același timp, oamenii din jurul meu mi-au pus multe întrebări, pentru că sunt foarte lacom și totuși am reușit să slăbesc mult. Așa că am început !
Dar nu ați avut nicio pregătire academică în nutriție, atât?
Nu încă. Am făcut o diplomă de licență în psihologie și neuroștiințe. Și acolo, fac un masterat într-o școală de afaceri, ESCP. Dar experiența mea în psihologie m-a făcut să mă interesez cu adevărat de aspectul psihologic al pierderii în greutate. Și mi-a permis, de asemenea, să găsesc o modalitate durabilă de a pierde în greutate fără să mă strecor emoțional sau mental. Acestea fiind spuse, nutriția ocupă un loc în creștere în viața mea ... așa că vreau să aflu mai multe și sunt foarte fericit pentru că tocmai am fost acceptat să iau un program numit „Psihologia alimentației” la Harvard. !
Ai slăbit 20 kg fără să le iei înapoi: impresionant! Ne puteți spune „povestea” dvs. cu diete ?
Mi-am petrecut timpul spunând că urmez o dietă când de fapt nu eram. (Râde.) Am mâncat întotdeauna sănătos și totuși eram mult mai supraponderal decât prietenii mei ... Am crezut că trebuie să fie ceva ce greșesc. De fapt, au fost mai multe. De exemplu, la fel ca mulți oameni care urmează o dietă „clasică”, m-am lipsit de săptămână, dar excesele din weekend au stricat toate sacrificiile făcute. De asemenea, cred că am avut o relație foarte nesănătoasă cu mâncarea, ca multe alte locuri.
„Mănânc ciocolată în fiecare zi și continuu să slăbesc”
Exact, aveți vreun sfat pentru a vă îmbunătăți relația cu mâncarea? ?
Credeți în știință! Trebuie să nu mai credem aceste false „teorii ale conspirației” conform cărora un astfel de aliment te îngrașă. Același lucru este valabil și pentru acele povești cu „calorii bune și rele”: este mai mult marketing decât orice altceva. O calorie este o calorie. Este partea nutrițională care intră în joc după aceea, dar nu aportul de calorii. Vreau să le spun tuturor că nimic nu este bun sau rău în sine, acesta este modul de a combina și mai ales de a nu demoniza anumite alimente. Mănânc ciocolată în fiecare zi și continuu să slăbesc.
Ce este pentru tine o dietă sănătoasă ?
O dietă sănătoasă este o dietă pe care o puteți menține fără a fi frustrat, care se bazează - desigur - pe un deficit caloric, dar fără a merge vreodată sub rata metabolică bazală (notă: numită și metabolism bazal).
A fi sănătos nu înseamnă să mâncăm sănătos 24/7, decât dacă asta ne face fericiți! Personal, mănânc sănătos 80% din timp, iar restul de timp mesele mele sunt „mai puțin hrănitoare”. Nu-mi place numele de „cheat meal”, pentru că ce înșeli? Trebuie să ne jucăm cu adevărat. Stresul și anxietatea unei diete prea restrictive pot avea un impact mai mare decât un burger ...