Mai multe fructe și legume - mai puțină carne Belgia publică triunghi nutrițional vegconomist

Pe baza cunoștințelor științifice actuale, Institutul flamand pentru o viață sănătoasă a elaborat și publicat noi recomandări pentru o alimentație sănătoasă.

puțină

Această recomandare dietetică se adresează direct cetățenilor din Belgia și îi sfătuiește, pe lângă consumul crescut de fructe, legume, produse din cereale integrale, leguminoase și cereale, în special carne roșie și procesată.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, produsele din carne procesate precum slănină, șuncă și salam sunt considerate a fi deosebit de cancerigene, motiv pentru care institutul belgian le-a interzis în „zona roșie” departe de triunghiul nutrițional. Această „zonă roșie” „[...] include nu numai produse nesănătoase, ci mai degrabă produse care sunt de prisos pentru o dietă sănătoasă”, clarifică un purtător de cuvânt al institutului.

În ciuda protestelor masive din industria cărnii, Canada și Australia și-au îndemnat deja cetățenii să se abțină de la astfel de produse din carne.