Mai multe proteine, mai puțini carbohidrați
Oferim conținut jurnalistic de înaltă calitate în oferta noastră online. Un jurnalism bun costă bani și o ofertă ca a noastră trebuie finanțată pentru a rezista. Pentru a putea citi conținutul de pe DAZ.online fără a plăti direct pentru acesta, câștigăm banii cu partenerii de publicitate și de urmărire.
Urmărirea înseamnă: cu informații stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi cookie-uri sau ID-uri de dispozitiv sau altele similare, reclamele și conținutul pot fi adaptate în funcție de profilul dvs. de utilizare. Din aceste informații, cunoștințele despre grupul țintă pot fi derivate și utilizate pentru dezvoltarea produsului.
Detalii despre trackerele utilizate în oferta noastră pot fi găsite în declarația noastră de protecție a datelor. Site-ul nostru web poate fi utilizat numai cu acordul utilizării cookie-urilor.
dragă utilizatorule,
înțelegem că confidențialitatea este prioritatea ta. Vă rugăm să ne înțelegeți și noi, trebuie să câștigăm bani cu munca noastră pentru a ne putea menține oferta.
Suntem cât mai sensibili posibil atunci când manipulăm datele clienților noștri.
Măsurile includ criptare completă și modernă prin HTTPS, utilizarea celor mai noi software și hardware și selecția atentă a partenerilor noștri publicitari.
Din acest motiv, oferta noastră nu poate fi vizualizată în prezent fără consimțământul pentru măsurile de publicitate și urmărire descrise mai sus. Încă lucrăm la o soluție alternativă de abonament pentru conținutul nostru digital. În acest moment am dori să subliniem că abonamentele tipărite nu sunt și abonamente digitale.
Medicamente și terapie
Experții solicită ajustarea raporturilor nutriționale
Calitatea și cantitatea proteinelor consumate zilnic, în funcție de vârstă, sex și situația fiziologică, atât sub aspectele de promovare a sănătății, cât și din punct de vedere nutrițional-terapeutic, au fost unul dintre subiectele centrale ale cercetării nutriționale în ultimii ani. Rezultatele studiilor clinice și experimentale sunt parțial contradictorii, astfel încât o reevaluare a calității și cantității proteinelor este considerată necesară, a se vedea articolul „Câtă proteină ar trebui să mănânce cineva?” La p. 39 în acest DAZ.
Departe de valorile rigide - spre mai multă flexibilitate
Deficiență sau abundență?
Un deficit de proteine de obicei merge mână în mână cu lipsa de energie. Dacă rezervele de proteine sunt epuizate, mușchiul cardiac în special pare să fie expus riscului. Sensibilitatea la infecție poate fi, de asemenea, crescută.
Unul care durează mult timp aport de proteine prea mare poate afecta negativ rinichii, pe măsură ce crește cantitatea de produse de metabolizare a proteinelor care trebuie eliminate.
Limita superioară tolerabilă a aportului zilnic de proteine la care nu sunt de așteptat efecte nedorite este în prezent 2,0 g proteină/kg greutate corporală și zi pentru adulți. Aceasta corespunde unui aport mediu zilnic de proteine de 120 g pentru femei și 140 g pentru bărbați.
Stehle P. Niveluri de referință pentru consumul de proteine - Timpul de reevaluare? Institute for Nutritional and Food Sciences (IEL), Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, controversate teze nutriționale puse la încercare. Lucrările celei de-a 14-a conferințe din trei țări a Societății germane (DGE), austriece (OGE) și elvețiene pentru nutriție (SGE), Lucrări ale Societății germane de nutriție 2016; (22): 15
Proteină. Valori de referință pentru aportul de nutrienți ediția I 2015
Gießelmann K, Lenzen-Schulte M. Recomandări dietetice - revizuire necesară. Deutsches Ärzteblatt 2017; 114 (6): A252-A254
Kluthe-Neis D. Scrisoare către prezidiul DGE. Raportul valorii nutritive DGE în discuție - solicitați începerea unei conversații. Decembrie 2016