Mai pot mânca ceva?
De asemenea, sunt nou aici și mă prezint în primul rând:
Am 23 de ani și am avut alergii la polen de când aveam 10 ani. (Astm bronșic chiar și în copilărie) Alergiile mele la polen sunt destul de diverse:
Ierburi/cereale, ierburi (orice ar însemna asta), copaci cu înflorire timpurie și medie, orz, ovăz, secară, grâu, arin, alun, plop, ulm, salcie, mesteacăn, fag roșu, stejar, hamster, iepure, pisică, acarian I/II. De două săptămâni știu, de asemenea, că nu pot tolera unele alimente (ceea ce ar explica foarte multe): Histamină, cireșe, morcovi, cartofi nativi, roșii (la naiba, îmi plac pastele cu sos de roșii.), Cazeina, Lapte de vacă, acid benzoic, acid citric, acid ascorbic, lecitină din soia.
Când reacționez, este întotdeauna foarte violent - cel puțin așa mă simt (inclusiv odiseele medicilor din ultimii ani): palpitații, palpitații cardiace, depresie (pentru o perioadă destul de lungă de timp), oboseală extremă, lipsă de capacitate de concentrare.
Și trebuie să recunosc: sunt absolut copleșit de acest subiect în acest moment. Ce mai am voie să mănânc? sau trebuie să trăiesc pentru totdeauna cu apă, sare și orez?
Poate cineva să mă ia de mână și să-mi arate o cale? as fi bucuros.
Multe salutări de la fursecul de orez (Julia)
în primul rând o primire călduroasă aici cu noi
La început, mulți sunt copleșiți de subiectul „alergiilor alimentare” și, din păcate, medicii rareori oferă ajutor util.
cel mai bun lucru este să te observi cu atenție cum reacționezi la ceva - cel mai bun mod de a face acest lucru este să ții un jurnal nutrițional. de asemenea, căutați puțin prin forum, acolo veți găsi o mulțime de sfaturi.
ce zici de „boabele de substituție” fără gluten - le tolerezi? dacă da, puteți trece la paste fără gluten. Carnea pare să funcționeze și pentru dvs., astfel încât să vă puteți prepara propria friptură rece delicioasă și apoi să adăugați vafe de orez sau altele asemenea. mânca.
w/show off: în trecut s-a demonstrat că fiecare alergic trebuie să meargă pe drumul său, deoarece cu 10 alergici aveți de obicei cel puțin 10 simptome diferite - dar veți găsi întotdeauna mult sprijin aici în drumul vostru
Cele mai bune urări și salutări
salut cookie,
Iată o cale pe care o urmez:
Aflați mai întâi toate informațiile despre alergiile dvs. (inclusiv alergiile încrucișate). Atunci știi ce nu ar trebui să mănânci (la urma urmei, poți mânca de toate, nimeni nu te poate forța).
Ar trebui să luați în considerare și angajarea unui nutriționist. Cel mai bine este să întrebați aici, pe forum, un punct de contact bun în zona dvs.
Apoi m-aș uita și în magazinele de lângă tine ce ai voie să mănânci și ce nu.
Nu trebuie să disperați acum. Îmi amintesc întotdeauna că există cu siguranță cineva undeva care este mai prost. Și cumva reușește să o facă!
Multe produse sunt acum disponibile și în magazinele cu reduceri mai mari (de exemplu, făină de porumb, tăiței de orez, prăjituri de orez), adică atunci trebuie întotdeauna să alergi la magazinul de produse naturiste (sau magazinul de produse naturiste). Uită-te și la chinezi pentru tăiței sau altele asemenea.
„La naiba îmi plac pastele cu sos de roșii”.
A spus repede:
Tăiței de porumb/orez sunt delicioși.
Deoarece pot să vă mănânc și roșiile, folosim boia de ardei în loc de roșii pentru sos (de obicei, mama mea găteste încă pentru mine). pur și simplu curățați boiaua și piureul (bagheta magică), dacă doriți. plus un stoc de legume și are un gust mai bun decât orice sos de roșii.
De asemenea, ar trebui să aruncați o privire în jurul Inetului, dacă puteți, există multe rețete pe care le puteți mânca ușor modificate.
Sper că asta te-ar putea ajuta puțin acum.
După cum a spus Manu,
"trebuie să-ți găsești propria cale!"
deci distrează-te aici pe forum
MFG Zwickie
Bine ai venit și de la mine.
De ce nu ar trebui să mai ai voie să mănânci ceva? Nu știu ce a fost testat pe tine, dar se pare că poți tolera cereale, carne, legume, fructe, ouă, zahăr, condimente. Asta este mult mai mult decât orice altceva.
Citat: cireș, morcov, cartof nativ, roșie
Acestea sunt lucruri pe care puteți găti alergenii. Nu funcționează pentru toată lumea și pentru toate - doar încercați. Poate că nu trebuie să pleci fără sosul tău de roșii și oricum nu mănânci cartofi cruzi.
De asemenea, puteți face o listă cu toate lucrurile pe care le-ați mâncat/vă place să mâncați până acum și să ștergeți ceea ce nu vi se mai permite. Veți vedea că au rămas multe. Și multe alimente pot fi, de asemenea, înlocuite - lapte cu lapte de orez, de exemplu. B.
Începutul este dificil, dar în timp ai controlat acest lucru și apoi totul se calmează din nou.
Mulțumesc vreodată pentru răspunsuri!
@ Manu: Fac deja o parte din introspecție. Pur și simplu mă încurcă. Grâu de ex. pot sa mananc conform testului de zgarieturi. Dar fă-ți curse de inimă. Și cu ortografie. Poate fi asta?
@ Zwickie: da, așa vreau să procedez. Cea mai mare parte este aruncată din cauza histaminei. Pot prepara, probabil, histamina? Din păcate, foarte, foarte mult se află pe o listă „poate” în care nu găsesc nicio informație spontan - mai trebuie să o googleez.
Pot mânca ardei?
@ Micha: Nu știu exact dacă pot face fructe și legume. Deseori există multă histamină în ea și de multe ori nu am voie să mănânc din cauza alergiilor încrucișate.
Astăzi am încercat să încep această săptămână a orezului pentru a putea testa ce poți tolera. Vă spun, sunt curajoasă, dar nu are un gust bun.
Bine ai venit, Julia!
Lista alergiilor dvs. este într-adevăr lungă. - Deci poate o mică consolare în avans: Nu sunteți singurul care are în prezent „alegerea” între un singur aliment, sare și apă. - Desigur, nu ar trebui să rămână așa pentru totdeauna, așa că trebuie să vă gândiți care alimente sunt încă în discuție. - Înainte de a ajunge la această întrebare la sfârșit (sau în următoarea postare), voi analiza mai întâi alergiile individuale și vă voi oferi (sperăm că vă va fi de ajutor!) Link-uri către subiectele relevante. - Deci, nu vă alarmați: există o mulțime de materiale de lectură care vă apar, dar asta nu înseamnă că ar trebui să „săpați” toate acestea, inclusiv linkurile. Dacă este necesar, totuși, aveți ocazia să aflați mai multe despre subiecte individuale. Oricum veți ști deja multe.
Plângerile pe care le-ați menționat (palpitații, palpitații, depresie, oboseală extremă, lipsă de concentrare) apar adesea în legătură cu alergiile și intoleranțele alimentare. - S-a schimbat ceva aici de când te-ai limitat la orez, sare și apă? - Ați observat alte plângeri/simptome legate de alimente?
După ce aparent ați efectuat deja diferite teste alergice și v-ați limitat deja dieta la ceea ce este tolerabil (orez, apă, sare), presupun că începeți o dietă de eliminare și păstrați un jurnal alimentar în care să se includă și toate alimentele folosite Orice reclamații care pot apărea și orice îmbunătățire a stării de sănătate sunt notate cu data și ora în două coloane, sunteți deja foarte familiarizați. Dacă nu, puteți afla mai multe la următoarele link-uri:
Dieta pentru alergii alimentare (NMA) și intoleranță (NMU)
http://www.lebensmittelallergie.info/thr. = 1513 & sid =
Cele două legături de mai sus explică, de asemenea, modul în care urmează să fie concepută dieta de eliminare și cum poate fi extinsă pas cu pas adăugând încă o mâncare la un moment dat, care, dacă este tolerată, poate fi păstrată și altfel trebuie lăsată în afara. Ori de câte ori nu există simptome timp de câteva zile, se poate încerca un nou aliment.
La alergiile la polen la iarbă/cereale:
Aceasta poate include toate cerealele/ierburile/ierburile. - Care polen de iarbă/cereale * au fost testate individual și care dintre ele cu rezultate pozitive? - În plus, datorită posibilelor alergii încrucișate (a se vedea linkul de mai jos), alte tipuri de cereale/iarbă, în afară de cele care au dat rezultate pozitive, pot duce și la reacții alergice. - Poate că va trebui să încercați cu atenție.
Menționați alergiile la următoarele cereale:
Orz, ovăz, secară, grâu - asta însemna și polen sau au fost aceste teste de alergie pentru cereale în sine? - Oricum, aceste tipuri aparent dispar. - O intoleranță la gluten poate fi, de asemenea, responsabilă pentru aceste intoleranțe. Din acest motiv, produsele care conțin gluten ar trebui evitate ca măsură de precauție.
Dacă și care alternative la ierburile dulci/cerealele fără gluten sunt posibile alternative depinde de o parte, dacă alte soiuri au prezentat un rezultat pozitiv în testul de alergie (a se vedea mai sus *). - Pe lângă orez, ar putea exista Meiul, porumbul, quinoa, amarantul, hrișca, tefful pot fi luate în considerare. - Ați încercat aceasta sau una dintre aceste alternative? - Dacă ceva din acest lucru ar fi potrivit, puteți încerca și un tip de pâine fără gluten (dacă este posibil, dintr-un singur tip de făină și, dacă este posibil, fără alte ingrediente, cu excepția sării).
Făina de castane și/sau banane poate fi, de asemenea, considerată ca alte alternative de făină. - Cu privire la cu toate acestea, trebuie luate în considerare posibilele alergii încrucișate.
Despre ierburi:
Este recomandabil să le omiteți complet (cel puțin pentru prima dată), mai ales că pot exista nenumărate alergii încrucișate. - Ar fi totuși interesant să știm ce soiuri de plante medicinale au fost testate individual și care dintre ele cu rezultate pozitive. În orice caz, ar trebui să îl evitați pe acesta din urmă și acest lucru. Luați în considerare posibilele alergii încrucișate în celelalte alegeri alimentare. (De asemenea, toate condimentele, cu excepția sării, trebuie evitate pe cât posibil, deoarece au un potențial alergenic ridicat).
Polen: copaci cu înflorire timpurie și medie, arin, alun, plop, ulm, salcie, mesteacăn, fag roșu, stejar:
Cu privire la. de polen de copac, trebuie de asemenea respectate diverse posibile alergii încrucișate. Cu privire la. Polen alun: tolerați alunele și/sau alte nuci/migdale/semințe oleaginoase?
Hamster, iepure, pisică, acarian I/II:
Cu privire la. Părul animalelor și alergiile la acarieni trebuie evitate în mare măsură. - Există o mulțime de posibilități de reacție încrucișată la alimente, de exemplu acarieni și crustacee (crabi, raci, homari etc.). Alți membri ai forumului vă pot spune mai multe despre asta. În caz contrar, puteți citi și cerceta articole despre reacții încrucișate sau alergii, precum și alergii la părul animalelor și la acarieni.
Pentru histamină/histaminoză/intoleranță la histamină, consultați următoarele link-uri:
Efectele diferitelor substanțe (de exemplu, histamina) asupra dispoziției și comportamentului:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr. d = 502 & sid =
Despre cazeină și alergie la laptele de vacă:
Evitați laptele și toate produsele lactate și produsele care conțin componente din lapte. Pe lângă laptele de vacă, omiteți toate celelalte lapte de origine animală (oaie, capră, lapte de iapă etc.), deoarece alergeni/proteine foarte similare din punct de vedere structural.
Laptele de orez (fără aditivi) și, eventual, dacă puteți tolera nuca de cocos, laptele de cocos (fără aditivi) sunt alternative posibile pentru lapte. Puteți obține ambele în magazinele naturiste.
Pentru cireșe, morcovi, cartofi, roșii:
evitați toate și acordați atenție posibilelor reacții încrucișate. De exemplu. sunt cartofi și roșii noptiere, astfel încât să vă puteți referi și la alți membri ai acestei familii, cum ar fi Vinete, reacționează. Cu privire la. Morcov: foarte des de ex. sindromul morcov-țelină-mugwort, care poate afecta multe alte legume, ierburi și condimente. Cu privire la. Cireș: se poate întâmpla ca toate tipurile de fructe de piatră să nu fie tolerate. - Acestea sunt doar exemple; există multe alte posibile reacții încrucișate.
Pentru acid benzoic, acid citric, acid ascorbic:
Vă rugăm să evitați toate produsele care conțin aceste substanțe. Puteți găsi informații despre aceste substanțe aici:
Despre lecitina din soia:
Evitați soia, toate produsele din soia și toate produsele care conțin soia și/sau lecitină din soia.
Despre alergii/reacții încrucișate și familiile de plante vezi aici: