Mai puțin metionină pentru prevenirea diabetului de tip 2

În plus față de o dietă în general cu un conținut scăzut de calorii, un aport limitat de metionină, un aminoacid, ar putea ajuta, de asemenea, la prevenirea diabetului de tip 2. Aceasta este ceea ce arată studiile pe modelul șoarecelui.

Dieta săracă în metionină: o nouă strategie

Metionina este un aminoacid esențial care conține sulf. Nu poate fi produs de organismul însuși. Este necesar, printre altele, pentru sinteza neurotransmițătorilor și a hormonilor. Metionina se găsește mai ales în carne și pește, produse lactate și ouă - și în cantități mai mici în nuci - dar legumele și fructele nu conțin deloc.

În studiile anterioare, cercetătorii de la Departamentul de Diabetologie Experimentală al Institutului German pentru Nutriție (Deutschen Institut für Ernährungsforschung - DifE) au observat că șoarecii hrăniți cu alimente cu conținut scăzut de proteine ​​au câștigat mai puțină greutate, au o toleranță mai bună la glucoză și au consumat mai multă energie decât animalele hrănite standard alimente.

Îmbunătățirea toleranței la glucoză în dietele scăzute cu metionină

Cercetătorii au putut apoi să demonstreze că șoarecii predispuși la diabet, care timp de nouă săptămâni au urmat o dietă săracă în metionină, au îmbunătățit semnificativ metabolismul glucozei și o sensibilitate mai mare la insulină, comparativ cu cei care au urmat aceeași dietă, dar cu un conținut mai mare de metionină.

Acest lucru a fost independent de nivelul de grăsime corporală, care nu a fost semnificativ diferit în cele două grupuri la sfârșitul studiului. Efectul pozitiv al reducerii metioninei ar putea fi suprimat prin adăugarea de cisteină, singurul alt aminoacid care conține sulf, în dietă.

---