Mai puțini polipi intestinali din consumul de iaurt la bărbați 296; Fundația Assmann pentru Prevenire
Știri din știință
Mai puțini polipi intestinali din cauza consumului de iaurt la bărbați [296]
Cancerul de colon se dezvoltă de obicei din polipi din țesutul glandular al mucoasei intestinale. Pentru a preveni acest lucru, aceste creșteri inițiale ar trebui eliminate în timp util. O dietă sănătoasă poate ajuta chiar la prevenirea dezvoltării acestor așa-numitele adenoame. Oamenii de știință de la Școala de Medicină a Universității din Washington au descoperit acum că polipii de colon apar în jur de o cincime mai puțin frecvent la consumul regulat de iaurt (de două ori pe săptămână) decât atunci când nu se consuma iaurt. Cu toate acestea, reducerea riscului prin consumul de iaurt a fost dovedită doar la bărbați și nu încă la femei. Detalii despre acest lucru sunt publicate în revista Gut.
Detalii științifice
Consumul a cel puțin două porții de iaurt pe săptămână poate contracara dezvoltarea creșterilor benigne în țesutul glandular al mucoasei intestinale. Aceasta a rezultat într-o analiză a datelor de la 32.606 bărbați din cadrul studiului de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății (HPFS) și de la 55.743 femei din Studiul de sănătate al asistenților medicali (NHS), care au fost, de asemenea, examinați endoscopic între 1986 și 2012.
Colonoscopiile au relevat 5.811 adenoame la bărbați și 8.116 la femei. Distribuția lor a depins, printre altele, de obiceiurile alimentare și, în special, de consumul de iaurt al participanților la studiu. De exemplu, bărbații care au mâncat două sau mai multe porții de iaurt pe săptămână au avut adenoame în intestinul gros cu aproximativ 19% mai puțin frecvent decât cei care nu au consumat iaurt. Pentru polipii intestinali cu un potențial ridicat de dezvoltare a tumorilor maligne, reducerea riscului a fost chiar de 26%. Acest efect, care este foarte benefic pentru sănătatea bărbaților, a fost independent de aportul de calciu și alte produse lactate. Femeile, pe de altă parte, nu au beneficiat de consumul de iaurt.
Practic, experții presupun că consumul de iaurt ajută la reducerea dezvoltării adenoamelor ca precursor al cancerului de colon malign. Iaurtul combate inflamația din mucoasa colonului, precum și permeabilitatea nedorită a pereților intestinali. De asemenea, este posibil ca Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus, două tipuri de bacterii care sunt frecvente în iaurt, să poată utiliza probiotice pentru a reduce numărul de substanțe chimice cauzatoare de cancer din intestin. Cercetările anterioare au indicat că iaurtul poate reduce riscul de cancer de colon. Acest efect s-ar putea datora unei modificări favorabile a microbiomului intestinal cauzată de bacteriile conținute în iaurt. Investigațiile de aici sunt în desfășurare.