Mamă, pregătesc cina în seara asta! presa

cina

Marie Allard
PRESA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Ffamille% 2Fvie-de-famille% 2F201103% 2F31% 2F01-4384959-mom-tonight-I-do-the-supper.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Se pierd abilitățile culinare din Quebec? Când erau mici, 80% dintre părinții de astăzi l-au văzut pe unul dintre părinții lor gătind cina în fiecare seară. Acum mănâncă jumătate de mâncare de casă. Din fericire, copiii lor au sete să învețe: 8 din 10 ar dori să gătească mai mult, a învățat La Presse. Rămâne să găsești timpul pentru ao face.

Doar 18% dintre copiii din Quebec cu vârsta de cel puțin 12 ani ajută la prepararea zilnică a meselor. Interesul lor este totuși mare: 80% ar dori să gătească mai mult cu părinții lor. Iată ce dezvăluie prima fază a studiului Toată lumea la masă, condus de nutriționiști de la Universitatea din Montreal, la care au răspuns 2.800 de copii - și tot atâtea părinți - din septembrie până în decembrie.

În timp ce visează să se murdărească cu mâinile, 70% dintre copii trebuie să facă pur și simplu vesela, să pună masa sau să o curățe.

„Copiii vor să gătească, trebuie doar să îi încurajați puțin mai mult”, a observat ieri Nathalie Jobin, responsabilă cu proiectul Toată lumea la masă. Le permitem copiilor să gătească în weekend, în special deserturi și fursecuri (în 38% din cazuri), paste (13%), brioșe (10%) și mic dejun, cum ar fi clătite (10%).

Vremurile s-au schimbat: potrivit unui sondaj Léger Marketing *, 80% dintre părinți și-au văzut astăzi mama (sau tatăl) gătind în fiecare seară. De-acum inainte? Mâncă jumătate din numărul meselor de casă.

„Există o pierdere evidentă în transmiterea abilităților de gătit, ceea ce ar putea fi îngrijorător pentru generațiile viitoare”, a spus Jobin. Părinții de astăzi au învățat cu siguranță puțin abilități de gătit, urmărindu-și părinții cum gătesc.

Dar cum faci să fiarbă tocanita bunicii tale când vii acasă de la serviciu la 18:00? „Orele de muncă, îngrijirea de zi, cursurile pentru toată lumea, intră în conflict cu a mânca sănătos împreună cu familia acasă”, a recunoscut ea. Nu vrem să ținem cursuri, vrem să se îmbunătățească condițiile familiilor tinere, să promovăm adoptarea unor comportamente de alimentație sănătoasă. ”

Mănâncă una sau două seri pe săptămână

O treime din familii mănâncă în afara casei una sau două nopți pe săptămână, potrivit sondajului, iar 12% dintre părinți mănâncă jumătate din timp. „Cu cât sunt mai mici copiii, cu atât se iau mai multe mese împreună cu familia, dar cu cât cresc mai mult, cu atât ne împrăștiem mai mult”, a spus nutriționistul.