Mama Urs Dieta

Crescător de troli pretențioși

mama

- Luni:
-> Amiază: tocăniță de duminică și salată de quinoa ca intrare (pentru Trollul de mijloc care mănâncă în cantină, este de început/fel principal/desert)
-> Seara: bulion de pot-au-feu cu resturi de legume și quinoa (pe care îl vom pregăti duminică seara)

- marți:
-> Amiază: salată verde și paste (puțin) bolo (zic puțin pentru că am pus puțină carne în sos dar nu foarte mult: vreo 125gr, știind că sosul va face Troll și pe mine la prânz, și tot toată lumea seara. Pe de altă parte sunt roșii, morcovi și ciuperci în sos)
-> Seara: Ca la prânz

- Miercuri:
-> Noon: To see. Potențial am crema de broccoli de săptămâna trecută la congelator. Nu l-am mâncat din cauza unei probleme cu cuptorul. Altfel friptură tocată pentru copii și piure de legume.
-> Seara: bruschetta. Deseori miercuri seara este simplu pentru că fiind singur cu cei 3 toată ziua, petrec cât mai puțin timp în bucătărie 🙂

- joi:
-> Amiază: șuncă și legume prăjite pentru troll (pentru mini și eu este seitan) + un toast ca starter
-> Seara: Mămăligă piure cu broccoli

- Vineri:
-> Amiază: morcovi rasiți, ou și resturi de piure
-> Seara: cartofi dulci stil teriyaki

- Sâmbătă și duminică: Papa Lama este cu cei 3 troli, plec sâmbătă la sfârșitul dimineții și vin acasă duminică seara, așa că sigur va fi foarte simplu, cum ar fi orezul cu legume, supă, pizza sau paste

Gata, nimic prea lung sau complicat, dar încercăm să variem 🙂

2016 a început minunat odată cu nașterea mini-trollounettei noastre și s-a încheiat cu un Revelion grozav între noi. În program: masă distractivă, muzică irlandeză și Trolls (cei 3!) Încântat să danseze cu părinții lor. Ai fi văzut-o pe Mini, o adevărată fetiță irlandeză, pregătită pentru Riverdance. Chiar și așa, 2016 a fost, de asemenea, un an de mari schimbări și nu vorbesc despre mașină (deoarece avem încă un yaris cu cele 3 scaune auto în spate lol). Prin schimbări mă refer chiar la cutremure!

S-a făcut multă curățenie la nivel personal (în special în familie ... Părăsiții familiei mele materne, suntem noi! Cel puțin eu nu mai navighez între două ape și nu mă mai simt vinovat), ci și profesionist. În cele din urmă, ceea ce a fost cu adevărat greu de luat (a fi concediat pentru sarcină) a avut repercusiuni foarte pozitive: mi-am schimbat locul de muncă și am aplicat mai degrabă pentru o funcție salarizată decât una liberală. Colegii mei sunt minunați, am multe lucruri administrative care consumă mult mai puțin timp și mă duc mai bine. Cine ar fi crezut asta!

Indiferent, în mod clar bunăstarea copiilor noștri este în centrul tuturor alegerilor noastre. Încheiem 2016 eliberat de multă greutate și gata să începem din nou pe pălăriile roții pentru 2017!

Este un an bun care începe 🙂

În programul pentru 2017:

- Fi fericit
- Petreceți și mai mult timp de calitate împreună
- Sprijiniți-ne copiii și aveți încredere în ei
- Scrie din nou
- Reveniți la flautul irlandez
- Am mai pierdut 20 kg (am pierdut deja 10 - pierdusem 12 înainte de sărbători ahah-)
- decontează creditul uneia dintre mașini în avans (un picior în realitatea cotidiană)
- A merge in vacanta

Un program grozav, pe care sper să îl desfășurăm în întregime!

Deoarece sunt optimist, am creat chiar și o categorie „meniuri săptămânale”. Vom spune că voi repeta în mod regulat această ispravă. Vă voi da rețetele pe măsură ce mergeți. Multe sunt recurente, veți vedea, deoarece cu 3 mini-uri și lucrând, învățați să îl păstrați simplu.

Nivelul constrângerilor:
- Trollul nostru mediu (el nu mai este mic, trebuie să-l bag în cap) este polialergic. Noi (în special el și eu) eram aproape vegetarieni, dar din iunie evită glutenul (la revedere seitan de casă prea bun în lasagna) și de la sfârșitul lunii august la revedere soia și leguminoasele (și, prin urmare, la revedere de la toate sursele vegetale încărcate cu proteine, cum ar fi linte și dahl-ul lor de coral ucigaș de moarte, cuburi de tofu afumat în tigaie sau chiar croq-uri de tofu în stil indian), bine ați revenit la proteinele animale 🙁
- La prânz, Middle Troll își aduce cutia de prânz la școală și eu o aduc pe a mea la serviciu
- Nu am 20 de ore de petrecut în bucătărie și nici Papa Lama, noi lucrăm afară (și Papa Lama 120 km). Cuvântul nostru de ordine: simplitate!
- Consumăm în principal (95%) produse de sezon
- Mini trollounette (11 luni) mănâncă ca noi

Nivelul organizației
După cum am spus, cuvântul de ordine este simplitate. Cine spune simplitate spune „nu există fel de mâncare diferit pentru fiecare masă”. Și, în același timp, trebuie să variem pentru a împiedica Trollul de mijloc să dezvolte o altă intoleranță alimentară.


Deci, ce mâncăm săptămâna asta?

- Luni:
-> Amiază (eu și copiii acasă, este timpul petrecerii): fasole verde și cartofi prăjiți cu ceapă și roșii zdrobite la conservă (nu este deloc sezonul de roșii, așa că conservele sunt un compromis bun) + ou fiert tare (din găinile noastre care încă nu înțelegeau că era iarnă)
-> SEARA: Orez semioron cu legume (conopida/morcovi/dovlecei) si lapte de cocos

- marți:
-> Noon: (Moyen Troll et moi): resturi (fasole PDT și orez) + friptură de pui tocată (cracra blablabla, dar între timp o mănâncă și cere mai mult youhou.)
-> Seara: supă de cartofi/cartofi dulci/morcov/dovlecei

Miercuri:
-> Amiază: friptură tocată + resturi (de orez și supă)
-> Seara: pizza de casă. Aluat de casă pentru 4 din 5 membri ai familiei. Baza de pizza Schär (sau cum se vinde fără gluten după ce ați schimbat glutenul la limită) pentru Middle Troll. Nu este prea multă pizza, dar sunt fericiți (în general, coulis de roșii, legume de sezon disponibile și, uneori, șuncă. Și acolo, am găsit sfântul graal: mozzarella de legume cu lapte de orez, Media troll adoră !)