Mamifere; res aparatul digestiv
Gura este închisă de buze care devin foarte extensibile atunci când sunt folosite pentru prinderea alimentelor (ecvidee, rumegătoare) și poate forma chiar cu tegumentele și mușchii regiunii nazale un adevărat proboscis (tapir, elefant). Limba variază, de asemenea, de la limba scurtă și aproape imobilă a cetaceelor (marsupă) la limba în formă de vierme și limba protactilă a lui Edentés (Anteater). Multe maimuțe și rozătoare au pomeți sau pungi pentru gură.
Mestecarea este oarecum specială pentru mamifere și este efectuată de dinți formați în funcție de dietă.
Există glande salivare, în număr de trei sau patru perechi, care lipsesc doar la mamiferele marine, care au capacitatea de a înghiți câtă apă necesară în același timp cu hrana lor solidă. Aceste glande salivare sunt aranjate ca la oameni; parotidele utilizate în principal pentru umezirea alimentelor sunt foarte dezvoltate la granivore și erbivore, cu atât mai puțin la carnivore.
Stomacul este aproape întotdeauna în formă de pungă de cimpoi bombată, care servește atât pentru a amesteca, cât și pentru a digera mâncarea. Dar forma și dimensiunea sa pot varia, în funcție de dieta animalelor. La cei care se hrănesc cu carne sau sânge (Carnivore, Chiroptera din genul Desmodus), acest organ formează o dilatație abia sensibilă între oofag și intestin, la Herbivore și mai ales la Rumegătoare, formează dimpotrivă un sac enorm cu compartimente multiple, într-una dintre care se concentrează secreția de suc gastric. Astfel Șobolanul și Hipopotamul au stomacul strangulat în două buzunare, un buzunar cardiac și un buzunar piloric, dintre care primul este aproape singur în secretarea sucului digestiv. Porcii, marsopii, câteva maimuțe și leneși (fără dinți) au, de asemenea, stomacuri cu mai multe buzunare. În cele din urmă, rumegătoarele (ovine, carne de vită etc.) au un stomac cu patru compartimente care vor fi studiate ulterior.
-
(Boutan, Zoologie).
În același grup, se găsesc în acest sens diferențe considerabile: astfel, în familia Maimuțelor, Semnopithecus, care se hrănesc cu frunze și muguri, substanțe care nu sunt foarte hrănitoare în raport cu mărimea lor, au stomacul aproape la fel de complicat ca acela a rumegătoarelor, în timp ce cea a altor maimuțe, care se hrănesc cu fructe și rădăcini, substanțe foarte nutritive pentru un volum mic, diferă cu greu de cea a oamenilor.
Glandele gastrice sunt de obicei împrăștiate pe întreaga suprafață a stomacului, dar sunt uneori unite mai ales în anumite puncte (Castor, Koala), sau chiar constituie buzunare distincte, cu o deschidere îngustă care amintește de glandele salivare (Manatee, Lophiomys).
Intestinul mamiferelor este întotdeauna diferențiat în intestinul subțire și intestinul gros, dar lungimea intestinului subțire este foarte variabilă și este legată de dietă: substanțele vegetale sunt mai greu de digerat decât carnea, intestinul este de douăzeci până la treizeci de lungimea corpului la Herbivore (oi, carne de vită etc.), în timp ce la Carnivore este de doar trei până la cinci ori mai mare decât lungimea. există adesea, la mamiferele fitofage, o vastă cavitate în formă de cul-de-sac, numită cecum, și care este, în general, invers legată de dezvoltarea stomacului, pe care o furnizează parțial la erbivorele care nu sunt rumegătoare (Cal ).
Monotremele, intermediare între mamifere și sauropside, au o cloacă ca acestea.
Stomacul rumegătoarelor.
Stomacul atinge complicația maximă la rumegătoare, unde prezintă nu mai puțin de patru buzunare distincte: pumnul sau rumenul, capacul, prospectul și abomasul, acesta din urmă secretând singur suc gastric.
| Stomacul unui rumegător. - O, esofag. - A, paunch. - B, pălărie. - C, alunecare. - F, abomasum. - E, pilor. - D, duoden. - O ', orificiu între esofag, pumn și capac. - O ". Semicanal care merge de la esofag la pliant. - A ', membrana mucoasă a rumenului cu asperațiile sale cornate. - B', membrana mucoasă a cupei. - C ', pliante ale membranei mucoase a prospect. |
Esofagul prezintă în punctul în care deschide în stomac o fantă longitudinală, jgheabul esofagian care rămâne normal închis, dar care se deschide atunci când pereții esofagului sunt puternic distanțați.