Managementul alimentelor și florilor - Hermann Schumacher

O plantă devine susceptibilă la prădători, dăunători sau paraziți dacă există o supraofertă, o stagnare de nutrienți solubili în apă, aminoacizi, zahăr și minerale în seva celulară. Dovada acestui fapt este că seva celulară a plantelor în repausul de iarnă/vară este slabă în aceste substanțe. Cu plantele în echilibru, substanțele nutritive absorbite sunt imediat utilizate/încorporate în procesele metabolice - acumulare de proteine, grăsimi și vitamine. Aceste plante nu prezintă niciun interes pentru prădători, dăunători sau paraziți. Ce măsuri culturale declanșează susceptibilitatea la boli?

  • Dacă mai multe substanțe (nutrienți) sunt livrate plantei decât poate folosi imediat - azotat - nutriție.
  • Dacă procesele metabolice din plantă sunt inhibate - de ex. prin utilizarea erbicidelor etc. Glifosat, ...
  • Prin perturbarea vieții solului, de ex. prin compactarea solului, utilizarea de produse agrochimice -> aceasta de ex. piedica absorbției micronutrienților, ...
florilor

Plantele hrănite cu nitrați domină germenii și au un sistem radicular mai mic, cu dezavantajele eficienței scăzute a apei și a capacității slabe de digestie a nutrienților, în special pentru urmele de nutrienți. Există o absorbție necontrolată de azot cu o posibilă fertilizare excesivă. Plantele care sunt hrănite cu nitrați au mai puțină energie disponibilă, deoarece nitratul trebuie transformat din energie NO3 în NH2 într-un proces complex înainte de a fi încorporat în proteine. Plantele cu nitrați sunt, prin urmare, mai moi, mai apoase, mai susceptibile la boli, mai puțin durabile, mai puțin stocabile și au mai puțin gust, deoarece au mai puțină energie disponibilă pentru formarea materiei uscate. „Oricare ar fi fost tatăl unei boli, mama era slab hrănită; vechea înțelepciune chineză "

În următoarele ferestre de informații, sunt compilate fișiere PDF pentru grupul țintă și tematice, cu recomandări pentru fertilizarea, îngrijirea și consolidarea durabilă și organică a plantelor, sunt posibile efecte nocive ale strategiilor de evitare a glifosatului și glifosatului în agricultura arabilă și gestionarea pajiștilor. De asemenea, puteți afla cum puteți „reduce permanent costurile cu energia electrică cu tehnologia fotovoltaică și de stocare”. Fereastra de informații „Actuală” preia inovațiile legate de subiect, informații despre evenimente și sfaturi.