Managementul timpului pentru mame Un program săptămânal pentru masa noastră - Münstermama
Blogul familiei și stilului de viață din Münster, în Renania de Nord-Westfalia
Ca parte a managementului îmbunătățit al timpului, am trecut la câteva săptămâni pentru a menține un program săptămânal pentru mesele noastre. Cine ar fi crezut asta?! Cu siguranță nu persoanele care mă cunosc de mult timp și știu cât de prost pot fi în timp ce mănânc.
Dar este foarte bine pentru mine să nu trebuiască să regândesc ce este disponibil în fiecare zi. Asta economisește mult timp și energie. Un aspect la fel de important este cumpărăturile semnificativ mai puțin. Economisim o sumă enormă de bani prin această planificare. În trecut, adesea trebuia să mâncăm lucruri pentru că „trebuiau să plece”. Asta ni se întâmplă rar acum și restul de mâncare (care nu-mi place deloc) este, de asemenea, foarte rar. Aruncarea mâncării este oricum foarte condamnabilă și o poate evita în mare măsură. Avantajele depășesc în mod clar avantajele și, după ce am încercat câteva metode, de obicei am nevoie doar de câteva minute luni dimineața până când planul pentru săptămâna curentă este pus în aplicare. Dieta noastră a fost, de asemenea, mult mai echilibrată de la introducerea acestui plan săptămânal ... puteți vedea asta în greutatea noastră 😉
Instrumente și resurse
Puteți folosi desigur aplicații (de exemplu, boia sau planificatorul de alimente) sau doar pix și hârtie, dar la un moment dat am făcut o mică masă în Excel pe care îmi place să o folosesc. Sunt doar un mic ciudat Excel. Există cu siguranță moduri mai elegante și șabloane de masă mai frumoase, dar principala mea preocupare este economisirea de timp și eficiență. Întrucât creez o nouă foaie de calcul pentru fiecare săptămână, am toate planurile vechi împreună și pot reveni asupra lor dacă îmi lipsește inspirația.
Tabelul este rapid de realizat: Pur și simplu zile una sub cealaltă, lângă ea o coloană pentru prânz și seară și la margine există spațiu pentru note. În primul rând, notez întotdeauna notele săptămânii. Cine nu este acasă la cină și când, în ce zile sunt întâlniri care ar putea împiedica campaniile majore de gătit și când ar trebui gătite mai mult sau prăjituri disponibile pentru vizitatori.
Am întotdeauna o listă de cumpărături pe telefonul meu mobil (fără o aplicație specială, doar cu funcția de notă) pe care există deja lucruri pe care le-am folosit pe parcursul săptămânii trecute și care ar trebui să fie întotdeauna în casă implicit, cum ar fi Sare, uleiuri, lichide de spălat, hârtie igienică etc. Strict vorbind, există trei liste ... una pentru magazinul de după colț unde îmi iau de obicei alimentele obișnuite, apoi una pentru magazinul în care cumpărăm în principal carne și pește și o listă pentru farmacie. . Când știu că pot merge la piață miercuri, trebuie să reglez felurile de mâncare și cumpărăturile în consecință.
Deci, atunci când planul este, trebuie doar să trec rapid prin fiecare fel de mâncare și să adaug ceea ce mai am nevoie pe lista mea de cumpărături.
De obicei, duminica coac un tort bundt sau ceva similar cu micul Münsteraner. Asta durează bine peste săptămână și dacă cineva simte spontan ca o bucată de tort sau vine cineva, am întotdeauna ceva acolo. Dacă, pentru o dată, mai rămâne ceva, vineri există o caserolă delicioasă de quark. Dar sunt săptămâni în care știu sigur că de ex. vizită joi după-amiază. Atunci nu vom coace decât marți sau voi coace ceva proaspăt doar joi. Observ aceste acțiuni de coacere direct sub duminica în ultima linie (fac același lucru cu pâinea).
De cele mai multe ori mâncăm cald la prânz și doar salată sau pâine seara. În acest caz, desigur, nu scriu ceva în fiecare câmp „de seară” din tabelul meu. De asemenea, puteți salva această coloană în întregime, o fac diferit în funcție de săptămână.
Economisiți timp prin păstrarea stocurilor
După ce am lucrat la birou, am cam o jumătate de oră să pun ceva comestibil pe masă. E suficient pentru preparatele mele normale. Stocul meu este bine organizat și de multe ori nu există tăieturi mari de legume sau similare care consumă mult timp, deoarece îl pregătesc atunci când am ocazia și apoi trebuie doar să îl scot din congelator. De exemplu, dacă eu Când cumpăr un kilogram de morcovi oferit, tai o parte în felii pentru garnituri, râd o altă parte pentru salate și las doar 3-4 morcovi în frigider, altfel restul de morcovi se vor îmbolnăvi prea repede cu consumul nostru. Apoi îngheț obiectele pre-tăiate și rase, astfel încât să le am întotdeauna la îndemână. La fel fac și cu varză, ceapă, fasole, bucată de brânză etc.
Când iau decizii cu privire la felurile de mâncare ale săptămânii, încerc mai întâi să folosesc mâncarea existentă și să acord atenție ofertelor sezoniere. Resturile sau toleranțele trebuie, de asemenea, luate în considerare. Așa că completez doar zilele în care opțiunile sunt limitate. Dacă de ex. Se așteaptă o vizită, nu gătesc nimic care miroase în casă ore întregi.
Deci, și acum doriți să vedeți un exemplu ...
Încerc să procesez carnea de maximum două ori pe săptămână, dar există o singură excepție ... Cred că aruncarea cărnii este mai rea decât mâncarea prea multă carne. Respectul meu față de animal este pur și simplu prea mare pentru a fi împăcat cu conștiința mea.
Din moment ce mai rămân șnițel de pui din weekend, vor fi desigur și mâncați.
Pentru această săptămână de exemplu, doar pasta de roșii și budinca de orez sunt pe listă pentru cumpărăturile mele astăzi și când merg la piață miercuri trebuie să iau pește, tocat, țelină, oregano, ouă și salată verde. Deja am toate celelalte acasă. Dacă mi s-ar permite să merg la piață sau la un supermarket fără această listă, aș veni acasă cu mult mai multe lucruri pe care nu le-am putea folosi toată săptămâna asta. Ar fi păcat!
Îți faci un plan săptămânal pentru mâncare și cumpărături? Folosiți o aplicație sau o bucată de hârtie și pix? Ce este important pentru dvs. atunci când vă planificați masa?