Mănâncă 21 de portocale pe zi pentru a fi într-o formă bună! PureHealth
De asemenea: erbicid OMG +: coșmar
Un pic de depresie când mi-am deschis cutia poștală în această dimineață și am citit Scrisoarea prietenului nostru dr. Rueff, despre nutrienții prezenți în mâncarea noastră astăzi.
Iată ce scrie:
Această lucrare, rezumată în studiul lui Brian Halweil, cercetător la Worldwatch Institute, confirmă creșterea „caloriilor goale”: grăsime, dulce, dar inutilă pentru sănătate.
Chiar și în alimentele considerate sănătoase, conținutul de vitamine A și C, proteine, fosfor, calciu, fier și alte minerale sau oligoelemente au fost împărțite la 2, la 25, chiar la 100 într-o jumătate de secol.
Pare puțin probabil. Dar pentru a recâștiga calitățile nutriționale ale unui fruct sau legume din anii 1950, astăzi ar trebui să mănânci o jumătate de ladă !
Luați exemplul mărului.
Ieri, când bunicii noștri au mâncat într-un Croncels transparent, au înghițit 400 mg de vitamina C, esențială pentru fabricarea și repararea pielii și a oaselor.
Astăzi, supermarketurile ne oferă recipiente standardizate de Golden, care ne-ar oferi doar câte 4 mg de vitamina C fiecare, potrivit lui Philippe Desbrosses, pionier al agriculturii ecologice.
Valoroasă pentru vederea noastră și pentru sistemul nostru imunitar, vitamina A este în cădere liberă în 17 din cele 25 de fructe și legume examinate de cercetătorii canadieni. Declinul este total pentru cartofi și ceapă, care astăzi nu mai conțin niciun gram.
În urmă cu jumătate de secol, o singură portocală acoperea aproape toate nevoile noastre zilnice - celebra indemnizație zilnică recomandată (CDI) - în vitamina A.
Astăzi, ar trebui să mănânci 21 de portocale pentru a obține aceeași cantitate din această prețioasă vitamină. La fel, o piersică din anii 1950 ar fi echivalentă cu 26 de piersici astăzi, iar cartofii, ceapa, broccoliul cu greu ar adăuga calciu. Carnea ar oferi mult mai puțin fier decât în trecut ... "
Zombii consumatori
Iată ce ți-am spus la începutul acestei scrisori: nu chiar vesel, ca o știre ... Și apoi, gândindu-mă la asta timp de două minute, mi-am zis: ce se întâmplă dacă această situație absurdă ar fi, dimpotrivă, o „șansă” . O ocazie pentru milioane de oameni să recâștige în cele din urmă controlul asupra a ceea ce au pus pe farfurie.
Să luăm din nou cazul mărului. Nu mai trebuie să întindeți mâna pentru a apuca punga bunicii fără a pune întrebări. Sunt organice, OK. Dar de unde vin? Cum au fost crescute, recoltate, transportate etc. ?
Dacă producătorul nu știe să răspundă (sau nu vrea să răspundă), alegeți altul. Astăzi multe asociații practică scurtcircuitul (de la producător direct la consumator): vorbește cu ei, alătură-te lor, implică-te.
Acesta este un prim pas, dar este decisiv. Nu există niciun motiv să fii (sau să rămâi) zombi consumatori. Cumpărați fără a pune întrebări ce vă cere să cumpărați mangerbouger.fr.
Sunt banii tăi, sunt sănătatea ta. Iar producătorii, ca și companiile care vor să ne vândă alimente, ne datorează adevărul.
Iată deci câteva sfaturi de bun simț pentru a elimina acele „calorii goale”. Alege: