Mănâncă alimente sănătoase cu ferma mănăstirii Coldinne
Indiferent de aceasta, consumatorii sunt, de asemenea, din ce în ce mai interesați de o dietă sănătoasă, cu alimente de înaltă calitate provenite din producție aproape naturală. Conținutul ingredientelor de origine naturală care promovează sănătatea devine parametrul relevant al alimentului. Carnea este un aliment natural care furnizează substanțe nutritive importante pentru oameni, cum ar fi acizii grași esențiali, acizii de amoniu, vitaminele și mineralele.
Compoziția ingredientelor din carne depinde de tipul de animale, precum și de creșterea și nutriția animalelor. De asemenea, s-a dovedit științific că carnea de la animale crescute pe tot parcursul anului are proporții semnificativ mai mari ale acestor ingrediente. În special, ar putea fi determinate compoziția și concentrația acizilor grași.
Carnea provenită de la animalele de fermă din pășunatul natural aproape este naturală bogată în acid linoleic conjugat. Acidul linoleic este substanța inițială a CLA (Conjugatet Linoleic Acid) și este conținut în multe ierburi și plante. Se spune că CLA are un potențial de inhibare a cancerului și anti-articleroză. CLA arde grăsimea corporală și în același timp favorizează construirea mușchilor. Rezistența aerobă a organismului este îmbunătățită.
În ceea ce privește nutriția, acizii grași polinesaturați, cum ar fi acizii grași omega-3, au o mare importanță. Un aport insuficient poate duce la tulburări metabolice. De asemenea, ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și astfel contracarează bolile sistemului cardiovascular.
Carnea de miel/oaie de la animale de fermă din pășuni aproape naturale a arătat cele mai bune rezultate în toate testele în ceea ce privește prezența vitaminelor și mineralelor, precum și a unei concentrații crescute de acizi grași nesaturați! Acest lucru nu este surprinzător, deoarece oile pășunează în mod selectiv, consumă ierburi și plante pe care alte animale de fermă le evită. Se pare că tocmai aceste ierburi conțin substanțe deosebit de valoroase care fac carnea de oaie atât de bogată. Este bogat în minerale, oligoelemente, proteine de foarte bună calitate și vitamine A, B1, B2, B6, B12 și D. Rata de creștere mai lentă cu creșterea extinsă duce la o scădere a grăsimilor intramusculare și, prin urmare, la o concentrație mai mare de acid gras nesaturat în țesut.
Carnea de miel/oaie este deosebit de bogată în așa-numitul acid orotic (vitamina B13). Aceasta este o moleculă de transport pentru magneziu - orotat de magneziu. Acidul orotic ajută la metabolismul celular, regenerează celulele hepatice deteriorate, dezvoltă substanțe care inhibă cancerul și crește formarea celulelor sanguine în măduva osoasă.
Compusul proteic L-carnitină (din metionină și lizină) este conținut în carnea de miel/oaie de trei ori mai mult decât în carne de vită și de șapte ori mai mult decât în carne de porc. Aprovizionarea adecvată cu L-carnitină poate reduce semnificativ cerința EPO la pacienții cu dializă și poate îmbunătăți toleranța la glucoză la diabetici. L-carnitina favorizează arderea grăsimilor în organism și crește performanța. S-au găsit influențe pozitive asupra bolilor coronariene. Creșterea motilității spermatozoizilor a fost, de asemenea, demonstrată folosind L-carnitină în asociere cu L-acetilcanitină.
Prin urmare, mielul de la pășunatul aproape natural nu este doar gustos, ci și demonstrabil mai presus de toate un aliment care promovează și menține sănătatea !
Sursa de aprovizionare a mielului premium
Doriți să comandați produse de oaie și ovine premium cu un certificat de origine de la creșterea naturală de crescătorie naturală de la ferma de ovine Klosterhof-Coldinne ?
OVIS- Lammspezialitдten- Vertrieb GbR comercializează exclusiv miei și oile sacrificate crescute de oaia Klosterhof-Coldinne.
Oferta noastră specială:
Mielul proaspăt premium de la oile de munte, care până acum a fost rezervat exclusiv papilelor gustative ale gurmanzilor din regiunea alpină din cauza gamei extrem de limitate, este acum disponibil și pentru gastronomia de lux și bucătarii răsfățați din nordul republicii.
Livrăm miel proaspăt premium de la oaie de munte pe tot parcursul anului, precum și produse rafinate realizate din carne de miel și oaie. Specialitățile din programul nostru sunt disponibile la unele piețe săptămânale sau pot fi comandate cu ușurință din casă în casă.
Desigur, unele restaurante de specialitate din categoria de lux oferă, de asemenea, mâncăruri excelente cu miel de oaie de munte de la casa noastră.
(Vă vom trimite o dovadă a aprovizionării și restaurantul la cerere.)