Mănâncă bine 3 motive bune pentru a mânca pește Thierry Souccar Editions
Peștele este bun t (h) pe! Este o sursă de proteine de bună calitate și grăsimi bune. Și, mai presus de toate, ar putea ajuta la prevenirea anumitor boli conform mai multor studii prospective. Descoperiți 3 motive pentru a-l invita în mod regulat la farfurie. Și ce să faci dacă nu mănânci niciodată pește.
1. Ar scădea riscul cardiovascular
Persoanele care consumă un fel de mâncare de pește pe săptămână își văd că riscul de mortalitate cardiovasculară este redus cu 15%. Acest risc este chiar redus cu 40% la cei care consumă 5 pe săptămână. Beneficiu atribuit acizilor grași omega-3 cu lanț lung (EPA, DHA, DPA) care previn aritmiile, scad trigliceridele, combate inflamațiile și pot duce chiar la pierderea grăsimii corporale.
2. Ar ajuta la prevenirea și lupta împotriva depresiei
Europenii și americanii, care mănâncă pește mic, sunt de 10 ori mai afectați de depresie decât taiwanezii, care mănâncă mult. Acestea sunt și omega-3 ale peștilor care ar explica aceste efecte: DHA promovează fluiditatea membranelor celulelor nervoase, stare care le-ar îmbunătăți receptivitatea la neurotransmițători, cum ar fi serotonina, implicată în anumite stări depresive și EPA este eficientă. pe sindroamele maniaco-depresive dar și în depresie și baby-blues.
3. Ar încetini declinul cognitiv
Persoanele care consumă somon și alți pești grași de peste două ori pe săptămână au un risc cu 28% mai mic de demență comparativ cu cei care le mănâncă mai puțin de o dată pe lună. La fel pentru boala Alzheimer, riscul scade apoi cu 41%. Peștii slabi nu au prezentat niciun beneficiu asupra acestor patologii.