Mănâncă bine când ai diabet ... Federația Franceză a Diabeticilor

bine

Cum să-mi adaptez dieta la nevoile mele ?

Gust, miros, dentiție, tranzit. aceste funcțiile sunt adesea modificate când ești bătrân. Dacă adăugăm la aceasta moralul uneori jos, izolare unde tratamente medicale grele, înțelegem mai bine pierderea poftei de mâncare și malnutriția rezultată. Contrar credinței populare, nu mâncăm mai puțin pe măsură ce îmbătrânim. Dieta dvs. ar trebui să se adapteze la aceste schimbări și să rămână o sursa de energie, de bunăstare și de traieste bine.

Aportul de proteine ​​animale trebuie să fie zilnic. A consuma măcar o dată pe zi carne, ouă (ca fel principal sau cu o legumă sau sos) sau pește (proaspăt, congelat sau conservat). Pentru proteinele vegetale, numărați o contribuție de două-trei ori pe săptămână sub formă de leguminoase (alegerea este foarte largă: fasole, mazăre, linte.) care sunt o sursă de fibre. Proteinele ajută la apărarea organismului și la reconstruirea celulelor. Odată cu înaintarea în vârstă, oasele devin mai fragile, ceea ce crește riscul de fracturi. Luați în considerare consumul unui produs lactat pe masă.
100 g de carne/100 g de pui/100 g de sunca/100 g de peste/2 oua/jumatate de litru de lapte si 70 g de Emmental = cat mai multe proteine.

Indiferent dacă sunt simple sau complexe, carbohidrații reprezintă jumătate din contribuții energic. Dar ei au diferite proprietăți și funcții în dietă. Glucide complexe, adesea bogate în fibre și amidon, cum ar fi amidon (leguminoase, pâine integrală și cereale, cartofi). încetini trecerea zahărului în sânge și oferă energie de lungă durată.