Mănâncă bine, este bine pentru bugetul revistei Santé

Criza necesită, acordăm mai multă atenție cheltuielilor. Ce se întâmplă dacă aceasta ar fi o oportunitate de a mânca o dietă echilibrată, de a ne lua rămas bun de la zaharurile adăugate, culorile și alți acizi grași trans care se găsesc în mesele industriale prea scumpe? ?

Conform recomandărilor Programului Național de Nutriție în Sănătate, ar trebui să consumați în fiecare zi:

trei produse lactate;
o porție de pește sau carne;
cinci fructe sau legume;
trei porții de pâine sau amidon;
o lingură de ulei.

Alimente congelate: calitate nutrițională la prețuri mici

Mult mai puțin costisitoare decât produsele proaspete, alimentele congelate nu au nimic de invidiat în ceea ce privește aportul nutrițional.
Fileurile de pește congelate și alte fripturi au aceleași niveluri de proteine, omega-3, vitamina D și minerale ca peștele proaspăt, costând în același timp jumătate din preț.

Legumele și fructele congelate permit, la rândul lor, să cedeze unei dorințe „în afara sezonului”, fără a aduce atingere portofelului. O ratatouille sau un clafoutis de cireșe nu vă vor costa mai mult în ianuarie decât în iulie.

Un alt avantaj și în funcție de dimensiune, calitățile nutritive ale fructelor și legumelor congelate sunt uneori superioare celor ale legumelor proaspete: de îndată ce sunt culese, de îndată ce sunt congelate, ele sunt adesea mai bogate în vitamine decât legumele care așteaptă câteva zile pe rafturi.