Mănâncă bine la restaurantul Le Journal de Montréal

Aruncați o privire la acest articol

Ești febril la ideea de a te întoarce la restaurantele tale preferate? Cu atât mai bine, restauratorii au mare nevoie de ea. Dacă rubrica mea din weekendul trecut a acoperit consumul de băuturi alcoolice, săptămâna aceasta, vă sugerez să analizați cele mai bune alegeri oferite în meniu !

restaurantul

SALATĂ = SĂNĂTATE ?

Salatele, datorită culorilor lor îmbietoare, dau o imagine sănătoasă. Dacă sunt, fără îndoială, vitaminizate, unele ascund o mulțime de calorii, grăsimi, carbohidrați și sodiu !

Cateva exemple:

  1. Salată Cezar, mărimea mesei: 830 de calorii, 55 g de grăsimi (echivalentul a 14 lingurițe de grăsime) și 1080 mg de sodiu (47% din aportul maxim recomandat)
  2. Salată thailandeză de pui: 720 calorii, 86 g carbohidrați (echivalentul carbohidraților a aproape 6 felii de pâine) și 1050 mg sodiu (46% din aportul maxim recomandat)
  3. Salată de pui cu pecan: 950 calorii, 72 g grăsime (echivalent cu 18 lingurițe de grăsime), 1460 mg sodiu (63% din aportul maxim recomandat)
  4. Salată vegană din Bangkok: 960 de calorii, 106 g de carbohidrați (echivalentul în carbohidrați a 7 felii de pâine), 1730 mg de sodiu (75% din aportul maxim recomandat)

Contrar credinței populare, salatele de masă nu sunt întotdeauna cele mai bune alegeri. Porțiile sunt adesea atât de generoase încât este nevoie de o cantitate considerabilă de pansament pentru a acoperi totul. Acesta este modul în care lipidele și sodiul cresc rapid. Porțiunile moderate sunt adesea alegeri mai bune.

Opțiuni ușoare

Îmi place foarte mult opțiunea de a avea doi începători. Porțiile sunt adesea suficient de mari pentru a ne satisface foamea reală.

Unul dintre cei doi starteri trebuie să conțină o sursă de proteine ​​(vegetale sau animale), pentru a satisface suficient.

CÂTEVA IDEI ALE COMBINAȚIILOR DE ÎNTRARE CÂȘTIGĂTOARE:

  1. Gazpacho de legume la grătar și tartar de somon cu crutoane
  2. Salată de roșii-mozzarella, busuioc și calamar la grătar
  3. Tartar de vita si sparanghel cu migdale la gratar
  4. Salată de fenicul, portocale și măsline și creveți condimentați la grătar
  5. Salată de spanac și mango cu pui de arahide satay