Mănâncă bine MFP Retreat

A mânca bine înseamnă a adopta o dietă variată și echilibrată. O dietă echilibrată nu este construită pe o masă sau chiar pe parcursul unei zile, ci pe parcursul mai multor zile, sau chiar peste o săptămână. Nu este interzisă mâncarea, iar mesele festive pot fi compensate cu mese mai ușoare în următoarele zile.

(Programul Național de Nutriție în Sănătate) oferă 9 repere pentru o dietă bună.

1- Cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi. Aceasta înseamnă 5 porții de fructe și/sau legume pe zi; idealul este să mănânci ambele. O porție este echivalentul a 80 până la 100 g. Fie că sunt proaspete, congelate, conservate, crude sau gătite, fructele și legumele ne oferă fibre (care contribuie la buna funcționare a intestinelor), apă (care contribuie la hidratarea noastră), substanțe nutritive (vitamine, minerale, antioxidanți etc.) .) esențiale pentru funcționarea corpului nostru.

2- Carne, pește, ouă o dată sau de două ori pe zi. Porția zilnică recomandată este de 100 până la 150 g, răspândită pe una sau două mese. Ar trebui să însoțească legumele și amidonul, dar nu ar trebui să fie partea dominantă a mesei. Acestea furnizează proteine (care sunt implicate în formarea osoasă, construirea și menținerea masei musculare și ajută la apărarea organismului). Produsele de origine animală (în special ficatul) sunt singurele care ne oferă vitamina B12 care ajută la formarea globulelor roșii din sânge. De asemenea, oferă fier în cantitate bună.

Pentru o dietă bună, este de asemenea indicat să consumați pește cel puțin de două ori pe săptămână și în special pește gras (somon, hering, macrou, sardine etc.), bogat în omega 3 care contribuie la buna funcționare a sistemului cardiovascular.

În ceea ce privește ouăle, studii recente tind să arate că nu sunt atât de rele pentru colesterol.

3- Alimente cu amidon la fiecare masă. Ele sunt „combustibilul” corpului nostru, oferindu-ne energie care este eliberată treptat în corp. Consumate în cantitate suficientă, vă permit să durați până la următoarea masă evitând gustarea.

Există trei familii principale de alimente cu amidon:

alimente pentru pâine și cereale precum orez, gri, paste, grâu, bulgur etc. Este recomandat să le consumați „întregi” sau „semi-complete” deoarece conțin mai multe fibre, vitamine și minerale și sunt adesea mai bogate în gust;
leguminoase și leguminoase precum fasole, linte, fasole, naut etc. Pentru o dietă bună, este recomandat să consumați mai mult;
cartofi.

4- Cel puțin 3 produse lactate pe zi. Ele sunt principala noastră sursă de calciu esențială pentru conservarea capitalului osos. Cu toate acestea, nu toate produsele lactate au același conținut de calciu și este important să știi cum să le alegi.

Există trei categorii:

lapte (crud, pasteurizat, praf);
brânzeturi. Există multe, pentru toate gusturile, dar aveți grijă, deoarece unele sunt mai bogate în grăsimi și sare decât în calciu. Brânzeturile proaspete sunt recomandate în special deoarece sunt cele mai puțin grase și cele mai puțin sărate;
iaurturi, brânzeturi albe și lapte fermentat.

5- Apă ad libitum. Apa este singura băutură necesară pentru buna funcționare a corpului nostru. Reprezintă mai mult de 60% din greutatea noastră și în fiecare zi o mare parte scapă din corpul nostru (respirație, transpirație, urină). Aceste pierderi sunt parțial compensate de mâncarea noastră, iar restul de ceea ce bem. Prin urmare, este recomandat să-l beți după bunul plac, cel puțin 1,5 litri pe zi și mai mult în caz de temperatură ridicată sau efort fizic. Excesul este eliminat prin urină. În cele din urmă, este bine să știm că toată apa este bună, chiar și apă de la robinet.